Gâteau aux amandes et ananas

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gateau-aux-amandes-et-ananas-aichaAicha Bouguenna

Salam alikoum , bonsoir j’espère que vous avez passé une bonne journée
Je vous propose ce soir une recette facile et très bonne de gâteau aux amandes et ananas.
C’est un gâteau très moelleux que l’on peut varier selon nos envies et les saisons en changeant le fruit.
Ici, j’ai opté pour des ananas. J’avais une boite d’ananas coupés en morceaux dans mes placards
Je vous mets la recette pour faire ce gâteau, idéal pour accompagner le café

Ingrédients :
4 œufs
180 g sucre
1 sachet sucre vanille
150 g de farine
50 g d’amandes en poudre
1 levure chimique
80 g de beurre mou
Fruits au choix (pour la recette j’ai mis des morceaux d’ananas)
1 càs de fleur d’oranger (on peut mettre de l’arôme d’amandes amères ou autre)
Amandes effilées (je n’en avais plus alors j’ai mixé des amandes à la place)

Préparation :
Blanchir les œufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume
Ajouter la farine la levure et la poudre d’amandes
Mélanger
Ajouter l’arôme
Mélanger
Puis, ajouter le beurre mou
Ensuite, battre au batteur jusqu’à ce que le beurre soit bien absorbé par la préparation
Ajouter les fruits coupés en morceaux (pour moi, ananas en morceaux)
Mélanger à la cuillère
Verser la préparation dans un moule beurré et tapissé de papier de cuisson
Saupoudrer d’amandes effilées (j’ai mis des amandes hachées)
Enfourner dans un four préchauffé a 180°C pendant 30 a 35 minutes en surveillant car cela dépend du four.

Gâteau aux amandes et ananas
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Recipe type: Gâteau
 
Ingredients
  • 4 œufs
  • 180 g sucre
  • 1 sachet sucre vanille
  • 150 g de farine
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 1 levure chimique
  • 80 g de beurre mou
  • Fruits au choix (pour la recette j'ai mis des morceaux d'ananas)
  • 1 càs de fleur d'oranger (on peut mettre de l'arôme d'amandes amères ou autre)
  • Amandes effilées (je n'en avais plus alors j'ai mixé des amandes à la place)
Instructions
  1. Blanchir les œufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume
  2. Ajouter la farine la levure et la poudre d'amandes
  3. Mélanger
  4. Ajouter l'arôme
  5. Mélanger
  6. Puis, ajouter le beurre mou
  7. Ensuite, battre au batteur jusqu'à ce que le beurre soit bien absorbé par la préparation
  8. Ajouter les fruits coupés en morceaux (pour moi, ananas en morceaux)
  9. Mélanger à la cuillère
  10. Verser la préparation dans un moule beurré et tapissé de papier de cuisson
  11. Saupoudrer d'amandes effilées (j'ai mis des amandes hachées)
  12. Enfourner dans un four préchauffé a 180°C pendant 30 a 35 minutes en surveillant car cela dépend du four.
 

Amandes, Ananas, Gâteaux, Cuisine facile, Cuisine rapide, Goûter, Cake,  Pâtisserie

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