Confiture de betteraves

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confiture de betteraves

Confiture de betteraves

Samia Madani 

Confiture dë betteraves

Ingrédients :
1kg de betteraves
800g de sucre
2 citrons
1 petite cuillère de gingembre en poudre

Préparation :
Lavez les betteraves et les faire cuire pendant une demie heure dans de l’eau bouillante
Épluchez-les et coupez-les en petits morceaux
Dans une cocotte, à petit feu, mettre le sucre puis la betterave
Laissez bouillir jusqu’à ce que le sucre soit dissous sans cesser de remuer
Augmentez le feu à moyen
Coupez les citron à vif pour enlever la peau, la membrane blanche et les pépins
Ajoutez la pulpe ainsi que le gingembre
Laissez mijoter pendant 45 mn sans oublier de remuer
Mettre dans des pots stérilisés

 

Confiture de betteraves
Author: 
Recipe type: Confiture
 
Ingredients
  • 1kg de betteraves
  • 800g de sucre
  • 2 citrons
  • 1 petite cuillère de gingembre en poudre
Instructions
  1. Lavez les betteraves et les faire cuire pendant une demie heure dans de l'eau bouillante
  2. Épluchez-les et coupez-les en petits morceaux
  3. Dans une cocotte, à petit feu, mettre le sucre puis la betterave
  4. Laissez bouillir jusqu'à ce que le sucre soit dissous sans cesser de remuer
  5. Augmentez le feu à moyen
  6. Coupez les citron à vif pour enlever la peau, la membrane blanche et les pépins
  7. Ajoutez la pulpe ainsi que le gingembre
  8. Laissez mijoter pendant 45 mn sans oublier de remuer
  9. Mettre dans des pots stérilisés
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