Clafoutis aux courgettes

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Clafoutis aux courgettes

Soussou Halwat

Clafoutis aux courgettes

Ingrédients :
Pour 4 personnes :
2 petites courgettes
8 tomates cerises
10 cl de lait
10 cl de crème liquide
30 g de fromage râpé (comté ou parmesan ou emmental)
40 g de maïzena
Sel, poivre
Piment d’Espelette

Préparation :
Dans un wok, faites revenir les courgettes émincées avec les tomates cerises piquées avec une fourchette dans un peu huile d’olives
Parsemez légèrement de ras el hanout et de 4 épices (ou les légumes natures) salez et piment d’espelette.
Battez en omelette les oeufs entiers
Ajoutez la maïzéna (passez-la dans un chinois. Elle sera ainsi plus fine et plus facile à mélanger).
Ajoutez le fromage, le lait et la crème
Salez poivrez ou piment espelette
Terminez en mélangeant les courgettes et les tomates cerises à votre appareil.
Versez dans un moule à manqué de préférence (mon plat était trop grand, il faut que le clafoutis soit plus épais que sur la photo).
Cuisson 30 minutes Thermostat 6

Note : Moule à manqué ou plat rectangulaire….le résultat était super bon !!

Clafoutis aux courgettes
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Recipe type: Entrée
 
Ingredients
Pour 4 personnes :
  • 2 petites courgettes
  • 8 tomates cerises
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 30 g de fromage râpé (comté ou parmesan ou emmental)
  • 40 g de maïzena
  • Sel, poivre
  • Piment d'Espelette
Instructions
  1. Dans un wok, faites revenir les courgettes émincées avec les tomates cerises piquées avec une fourchette dans un peu huile d'olives
  2. Parsemez légèrement de ras el hanout et de 4 épices (ou les légumes natures) salez et piment d'espelette.
  3. Battez en omelette les oeufs entiers
  4. Ajoutez la maïzéna (passez-la dans un chinois. Elle sera ainsi plus fine et plus facile à mélanger).
  5. Ajoutez le fromage, le lait et la crème
  6. Salez poivrez ou piment espelette
  7. Terminez en mélangeant les courgettes et les tomates cerises à votre appareil.
  8. Versez dans un moule à manqué de préférence (mon plat était trop grand, il faut que le clafoutis soit plus épais que sur la photo).
  9. Cuisson 30 minutes Thermostat 6
Note : Moule à manqué ou plat rectangulaire....le résultat était super bon !!
 

Clafoutis salé, Tarte salée, Courgettes, Accompagnement, Cuisine végétarienne, Cuisine facile,

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