Cheese naan au fromage

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cheese nan Oum

Cheese naan au fromage 

Oum Fahad Oum Fahed

Naan au fromgen pain indien

Ingrédients :
500g de farine
1 yaourt nature
4 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de sucre
15 à 20cl d’eau
6g de levure chimique
12 portions de fromage fondu (type vache qui rit)

Préparation :
Mélanger d’abord la farine avec le sel, le sucre ainsi que la levure
Creuser un trou au centre de votre mélange
Versez le yaourt, l’huile et environ 10 cl d’eau
Pétrir la pâte pendant 15 mn minimum.
Ajoutez régulièrement l’eau restante, jusqu’à obtenir une belle pâte, qui ne colle pas au bord du récipient
Une fois la pâte bien lisse, laissez-la reposer environ 1h sous un torchon
Formez 12 petites boulettes avec la pâte
Aplatir à l’aide d’un rouleau sur un plan de travail parsemé de farine de préférence
Une fois que vous avez obtenu de beau disque de pâte de même taille, disposez le fromage sur le premier, puis recouvrez avec le second

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Faites en sorte de bien « verrouiller » les bords en les pinçant
Cuisson à la poêle ou bien à la plancha
Le tout 5 minutes à feux doux de chaque côté

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Cheese naan au fromage
Author: 
Recipe type: Pain
Cuisine: Indienne
 
Ingredients
  • 500g de farine
  • 1 yaourt nature
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 15 à 20cl d’eau
  • 6g de levure chimique
  • 12 portions de fromage fondu (type vache qui rit)
  • Préparation :
Instructions
  1. Mélanger d’abord la farine avec le sel, le sucre ainsi que la levure
  2. Creuser un trou au centre de votre mélange
  3. Versez le yaourt, l’huile et environ 10 cl d’eau
  4. Pétrir la pâte pendant 15 mn minimum.
  5. Ajoutez régulièrement l’eau restante, jusqu’à obtenir une belle pâte, qui ne colle pas au bord du récipient
  6. Une fois la pâte bien lisse, laissez-la reposer environ 1h sous un torchon
  7. Formez 12 petites boulettes avec la pâte
  8. Aplatir à l’aide d’un rouleau sur un plan de travail parsemé de farine de préférence
  9. Une fois que vous avez obtenu de beau disque de pâte de même taille, disposez le fromage sur le premier, puis recouvrez avec le second
  10. Faites en sorte de bien « verrouiller » les bords en les pinçant
  11. Cuisson à la poêle ou bien à la plancha
  12. Le tout 5 minutes à feux doux de chaque côté
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