Calamars farcis

0

calamars mahchi
Sarah Özkan

Calamar mahchi

Ingrédients :
3 calamars

Ingrédients pour la sauce :
2 tomates
Oignon, Ail
Sel, Poivre, Paprika
2 càs de tomate concentrée

Ingrédients pour la farce :
Crevettes
Oignon, Ail
Sel, Poivre, Cumin
Epices pour poissons
Carottes
Petits pois
Un peu de riz
Persil

Préparation :
Cuire les tomates râpées avec l’oignon haché et l’ail
Ajouter le sel, le poivre et le paprika
Laisser mijoter

Pendant ce temps, préparer la farce
Mélanger les crevettes, l’oignon, l’ail, les carottes coupées en petits dés, les petits pois, un peu de riz et le persil haché
Ajouter le sel, le poivre, le cumin et les épices pour poissons
Bien mélanger
Farcir les calamars et les fermer avec un cure-dent
Disposer les dans la sauce et ajouter la tomate concentrée
laisser cuire jusqu’à ce que la sauce deviennent épaisse

Notes :
J’ai remplacé les petits pois par du maïs

Share.

About Author

Leave A Reply