Brick aux crevettes/béchamel

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Nourre Lumiere

Recette délicieuse et très facile à faire, servir avec une salade composée

Ingrédients :
Feuilles de brick
Crevettes
Curry

Sauce Béchamel
Ingrédients pour la béchamel :
25cl litre de lait
20g de beurre
2 càs de farine
Sel et poivre
Noix de muscade en poudre
Persil

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Préparation :
La sauce béchamel :
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre
Ajouter la farine en remuant bien hors du feu
Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants
Verser le lait sur le mélange farine/beurre et bien fouetter
Assaisonner, ajouter la noix de muscade et remettre le tout sur le feu
Bien fouetter

Décortiquer les crevettes
Les couper en morceaux
Ajouter-les à la crème béchamel
Assaisonner sans oublier le curry et le persil
Mélanger

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Façonner vos bricks et les cuire

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