Basboussa légère à la noix de coco

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Basboussa Titi

Basboussa légère à la noix de coco

Titi Ama-had

Recette basboussa pour Ramadan inshaa’a Allah.

Ingrédients :
La pâte
250 g de semoule moyenne
3 œufs
100 g de sucre (Attention selon le goût, perso je n’ai mis 40 g)
10 cl d’huile
15 cl de lait
1 sachet et demi de levure chimique
1 càc de sucre vanillé
Zeste de citron
50 gr de noix de coco

Le sirop
200 g sde sucre (idem à diminuer selon le goût)
35 cl d’eau
1 sachet de sucre vanillé
4 càs de fleur d’oranger

Basboussa Titi1Préparation :
La pâte
Bien battre environ 6 minutes tous les ingrédients.
Beurrez un moule pas trop épais.
Enfournez à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes
.
Pendant ce temps, vous préparez votre sirop
Mélanger tous les ingrédients
Faire chauffer jusqu’à ébullition, le sirop va s’épaissir un peu pas trop !
Laissez bien refroidir le tout avant l’arrosage
Une fois bien refroidi, versez-le sur le gâteau
Très léger, à accompagner avec un thé ou café

Basboussa Titi2

 

Basboussa
Author: 
Recipe type: Gâteau algérien
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
La pâte
  • 250 g de semoule moyenne
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre (Attention selon le goût, perso je n'ai mis 40 g)
  • 10 cl d'huile
  • 15 cl de lait
  • 1 sachet et demi de levure chimique
  • 1 càc de sucre vanillé
  • Zeste de citron
  • 50 gr de noix de coco
Le sirop
  • 200 g sde sucre (idem à diminuer selon le goût)
  • 35 cl d'eau
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 càs de fleur d'oranger
Instructions
La pâte
  1. Bien battre environ 6 minutes tous les ingrédients.
  2. Beurrez un moule pas trop épais.
  3. Enfournez à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes
Pendant ce temps, vous préparez votre sirop
  1. Mélanger tous les ingrédients
  2. Faire chauffer jusqu'à ébullition, le sirop va s’épaissir un peu pas trop !
  3. Laissez bien refroidir le tout avant l'arrosage
  4. Une fois bien refroidi, versez-le sur le gâteau
Très léger, à accompagner avec un thé ou café
 

Ramadan, Pâtisserie orientale, Algérie, Câteau de semoule, Chamia, Besboussa, Pâtisserie orientale, Cuisine légère, Gâteau à la noix de coco

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