Baghrir farci

0

baghrir farci5Soumeya Guechetouli

Voilà ma recette de baghrir farci avec des fruits secs
Un régal à tester

Ingrédients de la pâte :
500gr semouline
500gr semoule moyenne
1càc de sel
1càs de sucre
1càs et 1/2 de levure déshydratée
1 litre et 1/2 d’eau

Ingrédients pour farce :
Amandes grillées concassées
Pistaches
Noix de cajou
Raisins secs
Abricots secs découpés
Pruneaux découpés

 

Préparation :
Mettre le tous dans votre bol à pétrin mélanger avec la feuille (k)
Ajouter la levure que vous aurez mélangé avec une peu d eau et le sucre
Pétrir 2 à 3mn et laisser lever une heure
Dégazez un peu et cuire sur une poêle

baghrir farci1

 

 

 

 

Fourrer avec les fruits secs amandes
Refermer avec le dos de la cuillère et cuire des deux côtés

baghrir farci3baghrir farci4

Trempez dans un sirop ou bien badigeonner de miel et décorer avec des pistaches ou autres

baghrir farci6

Share.

About Author

Leave A Reply