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128 Comments

  1. Amira

    Salem ma belle, tu met quoi comme viande d’agneau, quel morceau ? J’aimerais mettre des morceaux qu’ils n’ont pas de gras

    Merci d’avance pour ta réponse

    Reply
    1. sherazade

      salam
      moi je met des morceaux pas tres noble vu que personne ne mange la viande de la harira, , kiss

      Reply
  2. Nolwenn

    Merci pour cette recette elle est divine, ça sent déjà l’orient chez moi grâce à elle !
    J’ai hâte que mes enfants rentrent de l’école pour la goûter … nous sommes une famille française fan de la cuisine et culture orientale ! et enfin je réalise moi même cette chorba un grand merci pour toutes vos recettes !

    Reply
    1. sherazade

      Ma chère Nolwenn,

      J’en suis vraiment heureuse…
      C’est toujours avec une immense joie que je lis de tel message.
      Je suis vraiment contente de partager avec vous toutes ces recettes… et ravie de toucher toutes les cultures sans exception.
      Cela m’encourage à persévérer.
      Moi aussi, j’ai hâte de connaître le verdict de toute la famille
      J’attends de vos nouvelles
      Merci

      Reply
  3. Lyla Filali

    C’est la Meilleure ❤️

    Reply
  4. Mouhaymene Bentayeb

    Merci ma chère chahrazede vous êtes vraiment une vraie soeur Menouba de Guelma qui t’aime vraiment saha ramdanek weya3tique elsaha slem

    Reply
  5. Hakima Kima

    J’adore cette soupe

    Reply
  6. Rose-Philippe Andre

    Trop bonne cette soupe merci

    Reply
  7. Houria

    Bonjour sherazade

    Milles merci pour tes recettes.

    Peut-on faire la chorba sans viande ? (je n’aime pas ça).

    Reply
    1. sherazade

      Mille et un merci pour votre message
      C’est vraiment gentil
      Oui, tout à fait… vous pouvez la faire sans viande en y rajoutant un bouillon de mouton, volaille ou autre selon votre goût.
      Tenez-moi au courant du résultat.
      A bientôt

      Reply
  8. Rad HNk

    Bonne bonne bonne miam

    Reply
    1. sherazade

      Je suis ravie qu’elle vous plaise.
      Merci pour votre message

      Reply
  9. Leloucha Lilouch

    À Constantine elle s appelle chorba tlitli

    Reply
    1. sherazade

      Merci pour cette information..
      C’est gentil de nous la communiquer

      Reply
  10. Rose-Philippe Andre

    J adore ça trop goûteuse merci

    Reply
    1. sherazade

      Super….
      Je suis ravie qu’elle vous plaise.
      Merci pour votre message

      Reply
    2. sherazade

      Merci à vous pour votre message
      J’en suis heureuse.

      Reply
  11. Anna Cissi

    Chehitini j’adore cette soupe

    Reply
    1. sherazade

      ah, j’en suis heureuse.
      Merci pour ton message

      Reply
  12. Summertime Sam

    Hummmm miam miam ça a l’air appétissant !!!

    Reply
    1. Mima Aklil

      Nous on met pas les fèves fraiche

      Reply
      1. sherazade

        Oui, dans certaines variantes de chorba…. il n’y a pas de fèves fraîches.
        Cela change également en fonction des goûts des personnes.
        Merci pour votre message

        Reply
    2. sherazade

      Je suis contente qu’elle vous plaise
      Et c’est vrai… délicieuse…
      Merci pour votre message

      Reply
  13. Mima Aklil

    Nabila Rose
    Sabrina Nayla
    Sabrina Bina
    Lili Tz
    Summertime Sam

    Reply
  14. Dalila

    Bonjour,

    Je suis fan de ces soupes, merci de m’orienter sur les bases de la cuisine algérienne et de m’indiquer quel type de pate est généralement utilisé dans la chorba,
    merci d’avance de votre retour
    Dalila

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      On utilise les langues d’oiseaux, vermicelles, frik…. pour la chorba.
      Je vous envoie le lien où vous pouvez trouver différentes sortes de chorba.
      Merci

      http://www.lesjoyauxdesherazade.com/?s=chorba

      Reply
      1. Anonyme

        Merci Beaucoup Sherazade
        Bonne continuation

        Reply
        1. sherazade

          Bonjour et a plaisir de te relire

          Reply
  15. Nassima Chabou Hadibi

    s’il vous plait donnez moi la recette,le lien s’ouvre pas avec moi :/

    Reply
  16. Medj Ness

    Miam, super bon avec des bourak ayayay

    Reply
  17. Hocine Sah

    Fatima Allali-Khelafi Khelafi-Ammouche Kheira

    Reply
  18. Eva Cauquil-Chauvet

    Ma grand mère la faisait excellemment bien. Depuis son décès personne ne la refaite. Je pense tenter de la faire avec votre recette 🙂 merci !

    Reply
  19. Louise Baron

    Belle recette mais doit-on toujours la faire avec de l’agneau ou on peut varier ??? Merci à l’avance !

    Reply
  20. Belkahla Monia

    chorba classique qu’on fait du côté de l est de l Algérie

    Reply
    1. Cacharel Bounhess

      Mdr elle doit être meilleure que la mienne

      Reply
  21. Fériel Boudjedra-lopes

    Hummmmmm c’est très bon en temps de froid .;)

    Reply
  22. Bisounours Nounours

    J’arrive pas à aller sur la page ça me dit erreur

    Reply
    1. Les joyaux de sherazade

      juste un bug c’est réparé normalement

      Reply
  23. Laura Paquereau

    hummm Anissa Sergma tu me tentes là

    Reply
  24. Kweezine

    Par cette saison hivernale, on se laisserait tenter par cette bonne soupe pleine de saveurs !

    Reply
  25. Lili

    La recette qui me rappel beaucoup de souvenirs.
    Une amie algérienne m’en préparait souvent.
    Merci pour la recette.

    Reply
    1. sherazade

      Bonjour,

      Je suis ravie que cela vous rappelle de si bons souvenirs.
      Merci

      Reply
  26. floencuisine

    je note cette recette car j’adore ça !

    Reply
    1. sherazade

      tu me diras quand tu la testes 😉 bisous

      Reply
  27. Ramses Nefertari

    C est pas sympa laisse ces oiseaux dans la nature mange autre chose mdrrrrrr

    Reply
  28. Joëlle Thabaud

    Je vais en faire une, j’adore ….

    Reply
  29. Lynda Ferdjani

    Je l ai faite hier .. Excellente … Je l ai faite auj à nouveau et encore excellente … Super blog !!

    Reply
  30. Souhem Aissaoui Zamouche

    Ca Yé tu m’as donner envie j vais la faire demain inchallah

    Reply
  31. Marielle Richard

    Moi moi moi ! J’en veux…… mais je ne sais pas faire !

    Reply
  32. Hicham Chraka

    Moi aussi pour ce soir j ai une Chorba au tlitli

    Reply
  33. Kafila Reguig

    Demain je l’a fait nchallah , c mon mari qui va être content

    Reply
  34. Nicole Lambert

    C’est trop bon hummmmm

    Reply
  35. Yasmine Aatik

    moi mais les enfant non

    Reply
  36. Baba Nora

    C celle que je préfère

    Reply
  37. hakima

    Plat facile a préparer saha ftourekoum

    Reply
    1. sherazade

      merci bessaha we raha, bisous

      Reply
  38. Gaelle

    Je fais régulièrement cette chorba…délicieuse Fatima!! Franchement inratable et tres gourmande! Merci

    Reply
    1. sherazade

      Merci Gaelle pour le retour et ravie que cette recette t’a plu, bisous

      Reply
  39. Naïma Elgodjam

    A quel moment peut on mixer les légumes ? Merci

    Reply
  40. Naïma Elgodjam

    A quel moment peut on mixer les légumes ? Merci

    Reply
  41. Sana Barbe À Papa

    Le djari quand il est bien fait , alors là c’est meilleur que toutes les soupes du monde ! ( et avec khobz dar b1 sûrrr….)

    Reply
  42. Sana Barbe À Papa

    Le djari quand il est bien fait , alors là c’est meilleur que toutes les soupes du monde ! ( et avec khobz dar b1 sûrrr….)

    Reply
  43. Cookie Choco

    la chorba frik c’est celle qu’on prefere a l’unanimité !

    Reply
  44. Cookie Choco

    la chorba frik c’est celle qu’on prefere a l’unanimité !

    Reply
  45. Linda Bou

    frik pour moi je prefere par contre vermicelle pour chorba blanche

    Reply
  46. Linda Bou

    frik pour moi je prefere par contre vermicelle pour chorba blanche

    Reply
  47. Mina Nina Gateaux

    hmmmmmmmmmmhmmmm tchahi et bien ma cher fatma moi je suiis langue d’oiseau et frik de l’adore

    Reply
  48. Mina Nina Gateaux

    hmmmmmmmmmmhmmmm tchahi et bien ma cher fatma moi je suiis langue d’oiseau et frik de l’adore

    Reply
  49. Djami Milla

    Salam, langue d oiseau

    Reply
  50. Djami Milla

    Salam, langue d oiseau

    Reply
  51. Fatma Khelifa Chibi

    bizzard c’est se que j’ai fait a midi, transmission de pensée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Reply
  52. Fatma Khelifa Chibi

    bizzard c’est se que j’ai fait a midi, transmission de pensée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Reply
  53. Manel Saïdani

    Frik avec la version tomate et vermicelles ou langues d’oiseau avec la version blanche

    Reply
  54. Manel Saïdani

    Frik avec la version tomate et vermicelles ou langues d’oiseau avec la version blanche

    Reply
  55. Nicole Setiti

    Mon mari c’est frik et rien d’autre durant tout le ramadan, moi j’aime toutes les soupes ( au contraire j’aime bien varier)

    Reply
  56. Nicole Setiti

    Mon mari c’est frik et rien d’autre durant tout le ramadan, moi j’aime toutes les soupes ( au contraire j’aime bien varier)

    Reply
  57. Samia Lakhdari

    ca fait 4jours que jai cuisiner avec fdawache langue doiseau

    Reply
  58. Samia Lakhdari

    ca fait 4jours que jai cuisiner avec fdawache langue doiseau

    Reply
  59. Fazo Zenagui

    langue d’oiseau ,c plutot bien

    Reply
  60. Fazo Zenagui

    langue d’oiseau ,c plutot bien

    Reply
  61. Nas Demmouche

    Les 2.sa donne envie.

    Reply
  62. Nas Demmouche

    Les 2.sa donne envie.

    Reply
  63. Nadia Bourbia

    moi aussi frik mais les gosses vermicelle

    Reply
  64. Nadia Bourbia

    moi aussi frik mais les gosses vermicelle

    Reply
  65. Neg Racha

    J ai le même service 😉

    Reply
  66. Neg Racha

    J ai le même service 😉

    Reply
  67. sarah

    salam alaykoum, j’aimerais faire la recette, mais dit moi juste stp c’est un grand quoi de langue d’oiseau ? un verre ou un bol?
    la derniere fois que j’ai fait une chorba avec des langues d’oiseau sa c’est fini en pates en sauces légumes telement elles avaient gonflées!
    biz et bonne continuation oukhti

    Reply
    1. sherazade

      Merci sarah de me l’avoir signaler, alors c’est un grand verre d’eau. Mais comme j’ai expliqué en bas, tu peux toujours rectifier. Ces pâtes absorbent la sauce et gonfle, et quand tu te rend compte que tu en mis plus de ce qu’il le faut, ajoute de l’eau et rectifie l’assaisonnement en ajoutant les epices et surtout de la coriandre, ça va bien parfumée, et la boueltte comme ça et corrigé. Ne t’inquiete pas ça arrive souvent et ça ne change rien au gout, le faite de rajouter l’eau et le reste
      saha ftourkoum hbiba, bisous

      Reply
  68. amal

    Je trouve ton site super! J’ai réalisé ta soupe tout le monde à aimer chez moi.Merci pour ta recette. Tu peux voir ma réalisation de ta recette sur mon blog

    A bientôt

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci ma chère, désolé pour ma reponse tardive, gros bisous

      Reply
  69. lydiii

    slm

    j’ai fait ta recette hier soir je n’ai eu que des compliments!!

    merci pour ton blog.

    Bon Ramadan inchallah

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      merci lydii pour ton commentaire, et ravie que ta réalisation a plu à ton entourage, bisous

      Reply
  70. Loulou

    très belle recette !

    bisous

    Reply
  71. nani's kitchen

    mmm j’en prend un bol !! bisous ma belle

    Reply
  72. Llysa

    hummm, super chorba! yatik essaha ma belle! saha ramdanek et saha ftourek bisous

    Reply
  73. khadidja

    tout d’abord je te souhaite un bon ramadan,ta chorba est délicieuse ,elle fera partie de mon menu pour varier,mais l’essentiel reste a faire,le bon jêune la priére……ect;

    mes vacances approche a grand pas,a bientôt…….(une petite semaine de patience encore….)

    Reply
    1. les joyauxde sherazade

      salam khadidja, oui comme tu le dis si bien l’essentiel c’est un bon jeune et la prière, 

      Bonne vacances et profites en bien, saha ramdanek , bisous

      Reply
  74. Julia T

    Super cette chorba! Elle a l’air délicieuse! Bises Julia

    Reply

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