هريسة حلوة – hrissa hloua – patisserie tunistunisienne

0

 

hrissa-hloua-patisserie-tunisienne_thumb3الهريسة الحلوة هي عبارة عن حلوى تونسية لذيذة المذاق إذ تتناسب كثيرا و السهرات الرمضانية …….

تحظر الحلوى بالسميد المحمص ، اللوز ، التمر ، الفستق و حلوى الترك………

وصفة اليوم سهلة و سريعة التحظير فالأصعب فيها هو تحميص السميد الذي يحب أن يأخذ اللون الذهبي دون أن يحترق ……..

gateau-tunisien-hrissa-_thumb_12

المقادير  :

500 غ سميد غليظ

250 غ لوز مرحي غليظ

125 غ حلوى الترك بالفستق

125 غ سكر

100 غ زبدة

25 سل حليب

250 غ تمر

فستق مرحي و حبات جوز للتزيين

patisserie-tunisienne_thumb_12

طريقة التحظير  :

حمصي السميد في مقلاة لمدة 10 دقائق.

أذيبي الزبدة في كاسرونة .

غلي الحليب.

أسكبي الزبدة على السميد ثم أسكبي الحليب و أخلطي جيدا.

إنزعي العلف من التمر و قطعيه.

أضيفي على الخليط حلوى الترك و السكر و اللوز و أخلطي الكل مع بعض.

أتركي الخليط يرتاح لمدة 20 دقيقة.

إدهني صينية بقليل من الزبدة و أبسطي الخليط في الصينية بواسطة ملعقة من خشب .

ذري على الخليط الفستق المرحي ، قطعيها معينات ثم زيني بحبات الجوز .

بالصحة و الراحة.

 

 

 

هريسة حلوة
Author:
Recipe type: حلويات
المقادير
  • 500 غ سميد غليظ
  • 250 غ لوز مرحي غليظ
  • 125 غ حلوى الترك بالفستق
  • 125 غ سكر
  • 100 غ زبدة
  • 25 سل حليب
  • 250 غ تمر
  • فستق مرحي و حبات جوز للتزيين
طريقة التحضير
  1. حمصي السميد في مقلاة لمدة 10 دقائق.
  2. أذيبي الزبدة في كاسرونة .
  3. غلي الحليب.
  4. أسكبي الزبدة على السميد ثم أسكبي الحليب و أخلطي جيدا.
  5. إنزعي العلف من التمر و قطعيه.
  6. أضيفي على الخليط حلوى الترك و السكر و اللوز و أخلطي الكل مع بعض.
  7. أتركي الخليط يرتاح لمدة 20 دقيقة.
  8. إدهني صينية بقليل من الزبدة و أبسطي الخليط في الصينية بواسطة ملعقة من خشب .
  9. ذري على الخليط الفستق المرحي ، قطعيها معينات ثم زيني بحبات الجوز .
  10. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: