موسكوتشو – mouskoutchou – gateau algerien

0
موسكوتشو

موسكوتشو

مدة التحظير 10 دقائق ، مدة الطهي 40 دقيقة ، الوقت الإجمالي 50 دقيقة .

المقادير  :

7 حبات بيض

180 غ سكر

12،5  سل حليب

12،5 سل زيت طبيعية

50 غ مايزينة

ملعقة صغيرة عطر الفانيلا

قشور حبة ليمونة

كيس خمارة كيماوية

سكر ناعم للتزيين

طريقة التحظير  :

فرقي بياض البيض عن الصفار .

في إيناء أخفقي صفار البيض مع 150 غ سكر ، أضيفي الزيت ، الحليب ، الفانيلا ، الفرينة ، المايزينة ، الخمارة .

أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أضيفي إليه 30 غ سكر .

أسكبي بياض البيض المخفوق كالثلج على الخليط و أخلطي برفق .

أسكبي الخليط المتحصل عليه في مول حسب إختيارك مدهون بالزبظة و مرشوش بالفرينة .

إطهي الموسكوتشو في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة و راقبي طهيها من حين لآخر .

بعد الطهي إسحبي الموسكوتشو من الفرن و من المول و أتركيها تبرد ثم ذري عليها السكر الناعم.

صح قهوتكم و يدوم قعدتكم…….

موسكوتشو

موسكوتشو

 

موسكوتشو
Author:
Serves: 50
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 7 حبات بيض
  • 180 غ سكر
  • 12،5 سل حليب
  • 12،5 سل زيت طبيعية
  • 50 غ مايزينة
  • ملعقة صغيرة عطر الفانيلا
  • قشور حبة ليمونة
  • كيس خمارة كيماوية
  • سكر ناعم للتزيين
طريقة التحضير
  1. فرقي بياض البيض عن الصفار .
  2. في إيناء أخفقي صفار البيض مع 150 غ سكر ، أضيفي الزيت ، الحليب ، الفانيلا ، الفرينة ، المايزينة ، الخمارة .
  3. أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أضيفي إليه 30 غ سكر .
  4. أسكبي بياض البيض المخفوق كالثلج على الخليط و أخلطي برفق .
  5. أسكبي الخليط المتحصل عليه في مول حسب إختيارك مدهون بالزبظة و مرشوش بالفرينة .
  6. إطهي الموسكوتشو في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة و راقبي طهيها من حين لآخر .
  7. بعد الطهي إسحبي الموسكوتشو من الفرن و من المول و أتركيها تبرد ثم ذري عليها السكر الناعم.
  8. صح قهوتكم و يدوم قعدتكم.......
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: