مكرونه بالزبادي واللحم المفروم

0

هذا الطبق سهل و سريع التحظير ، معكرونة ممزوجة بصلصة الياغورت و اللحم المرحي ، الثوم …أممممم!!! إذا  كنت تحبين الثوم سوف تحبي الطبق حتما ، بحيث يعتبر الثوم عنصر أساسي ضمن المقادير .

رغم حجم الثوم الصغير إلا  أنه يحتوي على فوائد عظيمة ، بحيث يعد مادة فعالة ضد الحرقة ، الكولسترول ، الحساسية ، و يستعمل حتى ضد السم في روما…..
مكرونه بالزبادي واللحم المفروم

مكرونه بالزبادي واللحم المفروم

المقادير  :
250 غ لحم مرحي
حبة بصل مفرومة
500 غ ياغورت طبيعي
250 غ معكرونة
2 ملاعق كبار عصير الليمون
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
حبات الصنوبر
ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب ، ربع ملعقة صغيرة(قرفة ، حبة الهيل)
طريقة التحظير  :
في ايناء ضعي الثوم ، عصير الليمون ، الملح ، أخلطي جيدا المكونات و أحتفضي بها جانبا.
في مقلاة ضعي الزيت ، البصل ، قلي ، ثم أضيفي اللحم المرحي ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، القرفة ،  حبة الهيل ، كأس ماء ، اطهي و حركي من حين لآخر .
اطهي المعكرونة في الماء المملح.
بعد أن تستوي المعكرونة أخلطيها بالياغورت الطبيعي برفق.
قلي حبات الصنوبر لدقائق في الزيت للتزيين.
سخني ملعقتين من الزيت الزيتون و رشيها على الطبق لتعطي نكهة طيبة و لمعان.
في صحن التقديم ضعي خليط اللحم المرحي في الاسفل ثم ضعي المعكرونة ثم أسكبي خليط الثوم بعصير الليمون ثم ذري حبات الصنوبر رشي بزيت الزيتون .
       شهية طيبة.
مكرونه بالزبادي واللحم المفروم

مكرونه بالزبادي واللحم المفروم

مكرونه بالزبادي واللحم المفروم

مكرونه بالزبادي واللحم المفروم

مكرونه بالزبادي واللحم المفروم

مكرونه بالزبادي واللحم المفروم

 

مكرونه بالزبادي واللحم المفروم
Author:
المقادير
  • 250 غ لحم مرحي
  • حبة بصل مفرومة
  • 500 غ ياغورت طبيعي
  • 250 غ معكرونة
  • 2 ملاعق كبار عصير الليمون
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • حبات الصنوبر
  • ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب ، ربع ملعقة صغيرة(قرفة ، حبة الهيل)
طريقة التحضير
  1. في ايناء ضعي الثوم ، عصير الليمون ، الملح ، أخلطي جيدا المكونات و أحتفضي بها جانبا.
  2. في مقلاة ضعي الزيت ، البصل ، قلي ، ثم أضيفي اللحم المرحي ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، القرفة ، حبة الهيل ، كأس ماء ، اطهي و حركي من حين لآخر .
  3. اطهي المعكرونة في الماء المملح.
  4. بعد أن تستوي المعكرونة أخلطيها بالياغورت الطبيعي برفق.
  5. قلي حبات الصنوبر لدقائق في الزيت للتزيين.
  6. سخني ملعقتين من الزيت الزيتون و رشيها على الطبق لتعطي نكهة طيبة و لمعان.
  7. في صحن التقديم ضعي خليط اللحم المرحي في الاسفل ثم ضعي المعكرونة ثم أسكبي خليط الثوم بعصير الليمون ثم ذري حبات الصنوبر رشي بزيت الزيتون .
  8. شهية طيبة.
 

Macaroni au yaourt et à la viande hachée, recette fatafeat

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: