كيفية تحضير طاجين فاصوليا خضرا

2
تعد اللوبياء الخضراء من ضمن الخضر الموسمية التي أحبها كثيرا ، كما أنها حاضرة بقوة في الطبخ الجزائري بصفة خاصة و البحر الأبيض المتوسط بصفة عامة .
أحيطك علما عزيزتي أنني اقتطفت اللوبياء الخضراء هي الأخرى من حديقة أب زوجي بالإضافة إلى القرعة التي حدثتك عنها سابقا …..تابعي معي كيفية التحظير..
كيفية تحضير طاجين فاصوليا خضرا

كيفية تحضير طاجين فاصوليا خضرا

المقادير  :
400 غ لوبياء خضراء طرية
500 غ لحم مرحي
حبة بصل
عصير طماطم
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
حفنة معدنوس مرحي
ملعقة صغيرة (فلفل أسود ، سكنجبير ، كركم) ، ملح
سنينة ثوم
طريقة التحظير  :
حضري اللوبياء الخضراء بتنقيتها  و قطع كل حبة على نصفين.
في طنجرة ضعي 3 ملاعق كبيرة زيت ، البصل المقطع شرائح ، عصير الطماطم ، التوابل ، الطماطم المصبرة ، المعدنوس ، الملح ، قلي على نار هادئة ، أضيفي كأسين ماء ، بعد الغليان أضيفي اللوبياء الخضراء ، اطهي من 10 إلى 15 دقيقة.
في ابناء ضعي اللحم المرحي ، الثوم المبشور ، الملح ، الفلفل الأسود ، أخلطي جيدا و شكلي كويرات و بعد الطهي أضيفيها إلى الطنجرة و أغلقيها لتستوي مدة 10 دقائق.
قدمي الطاجين في صحن التقديم و زينيه بالمعدنوس المرحي و شهية طيبة.
   ملاحظة  :
يمكنك إضافة البطاطا إلى الطاجين و هذا حسب اختيارك طبعا.
كيفية تحضير طاجين فاصوليا خضرا

كيفية تحضير طاجين فاصوليا خضرا

كيفية تحضير طاجين فاصوليا خضرا

كيفية تحضير طاجين فاصوليا خضرا

كيفية تحضير طاجين فاصوليا خضرا

كيفية تحضير طاجين فاصوليا خضرا

 

كيفية تحضير طاجين فاصوليا خضرا
Author:
المقادير
  • 400 غ لوبياء خضراء طرية
  • 500 غ لحم مرحي
  • حبة بصل
  • عصير طماطم
  • ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  • حفنة معدنوس مرحي
  • ملعقة صغيرة (فلفل أسود ، سكنجبير ، كركم) ، ملح
  • سنينة ثوم
طريقة التحضير
  1. حضري اللوبياء الخضراء بتنقيتها و قطع كل حبة على نصفين.
  2. في طنجرة ضعي 3 ملاعق كبيرة زيت ، البصل المقطع شرائح ، عصير الطماطم ، التوابل ، الطماطم المصبرة ، المعدنوس ، الملح ، قلي على نار هادئة ، أضيفي كأسين ماء ، بعد الغليان أضيفي اللوبياء الخضراء ، اطهي من 10 إلى 15 دقيقة.
  3. في ابناء ضعي اللحم المرحي ، الثوم المبشور ، الملح ، الفلفل الأسود ، أخلطي جيدا و شكلي كويرات و بعد الطهي أضيفيها إلى الطنجرة و أغلقيها لتستوي مدة 10 دقائق.
  4. قدمي الطاجين في صحن التقديم و زينيه بالمعدنوس المرحي و شهية طيبة.
  5. ملاحظة :
  6. يمكنك إضافة البطاطا إلى الطاجين و هذا حسب اختيارك طبعا.

Haricots verts, recette simple et facile

Share.

About Author

تعليقان

Leave A Reply

Rate this recipe: