غراتان بالبطاطا والدجاج

12
تتنوع الأطباق من حيث المكونات و الأشكال في مجال الطبخ من حيث الغراتان بكثرة .
طبق اليوم هو غراتان بالبطاطا و الدجاج ، لذيذ هو الآخر  ، سهل التحظير ، يحظر بالمعدنوس ، جوزة الطيب ، البيض ، الكريمة الطازجة ، الجبن قدميه مع سلطة حتى يكون طبقك متكامل .
غراتان بالبطاطا والدجاج

غراتان بالبطاطا والدجاج

–  الكاتبة شهرزاد –  مدة التحظير 20 دقيقة  –  مدة الطهي 25 دقيقة  –  الوقت الإجمالي 45 دقيقة .
المقادير  :
8 إلى  10 حبات بطاطا
حبة بصل
سنينة ثوم
3 إلى 4 شرائح دجاج
3 حبات بيض
4 حبات جبن البقرة الضاحكة
25 سل كريمة طازجة
زيت الزيتون
ملح ، فلفل أسود ، قرصة جوزة الطيب
2 ملاعق كبار معدنوس مرحي
طريقة التحظير  :
قشري البطاطا ، قطعيها طوليا و اقليها
سخني الفرن على 190 درجة
اقلي الدجاج في الزيت الزيتون ثم قطعيه قطع صغيرة
اقلي البصل المفروم
في طبق فرن مدهون بالزبدة ضعي بالترتيب نصف كمية (البطاطا ، البصل ، الثوم المدروس ، الدجاج) ضعي الجبن المقطع قطع صغيرة ، أعيدي العملية مرة ثانية بنفس الترتيب ، أضيفي الملح ، الفلفل الأسود.
أخفقي البيض مع الكريمة الطازجة ، المعدنوس المرحي ، الملح ، الفلفل الأسود ، قرصة جوزة الطيب ، أسكبيه على الخليط في الطبق .
اطهي من 20 إلى 30 دقيقة.
قدمي الغراتان ساخن مزين بالمعدنوس المرحي مع سلطة غنية و شهية طيبة.
غراتان بالبطاطا والدجاج

غراتان بالبطاطا والدجاج

غراتان بالبطاطا والدجاج

غراتان بالبطاطا والدجاج

 

غراتان بالبطاطا والدجاج
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 8 إلى 10 حبات بطاطا
  • حبة بصل
  • سنينة ثوم
  • 3 إلى 4 شرائح دجاج
  • 3 حبات بيض
  • 4 حبات جبن البقرة الضاحكة
  • 25 سل كريمة طازجة
  • زيت الزيتون
  • ملح ، فلفل أسود ، قرصة جوزة الطيب
  • 2 ملاعق كبار معدنوس مرحي
طريقة التحضير
  1. قشري البطاطا ، قطعيها طوليا و اقليها
  2. سخني الفرن على 190 درجة
  3. اقلي الدجاج في الزيت الزيتون ثم قطعيه قطع صغيرة
  4. اقلي البصل المفروم
  5. في طبق فرن مدهون بالزبدة ضعي بالترتيب نصف كمية (البطاطا ، البصل ، الثوم المدروس ، الدجاج) ضعي الجبن المقطع قطع صغيرة ، أعيدي العملية مرة ثانية بنفس الترتيب ، أضيفي الملح ، الفلفل الأسود.
  6. أخفقي البيض مع الكريمة الطازجة ، المعدنوس المرحي ، الملح ، الفلفل الأسود ، قرصة جوزة الطيب ، أسكبيه على الخليط في الطبق .
  7. اطهي من 20 إلى 30 دقيقة.
  8. قدمي الغراتان ساخن مزين بالمعدنوس المرحي مع سلطة غنية و شهية طيبة.
 

Gratin de pomme de terre au poulet

Share.

About Author

12 تعليق

Leave A Reply

Rate this recipe: