طريقة عمل غراتان بصوص البشاميل

3
طبق الغراتان هو طبق سهل و سريع التحظير و لذيذ في نفس الوقت ، يمكنك تحظيره بالبيشاميل  فقط كما يمكنك أن تدخلي عليه مكونات و هذا حسب مقدورك ، كالجبن ، الخظر ، اللحم المرحي ، jambon  الديك الرومي ، الخظر ………و حتى و إن  حظرته بالبيشاميل فقط فطعمه لذيذ و اقتصادي ……
غراتان بصوص البشاميل

غراتان بصوص البشاميل

المقادير   :
400 غ علبة عجائن
150 غ جبن مبشور
50 غ فرينة
40 غ زبدة
60 سل حليب
20 سل كريمة طازجة
جوزة الطيب ، الملح ، الفلفل الأسود
طريقة التحظير  :
ضعي كاسرونة على النار ، ضعي الزبدة ، أسكبي مباشرة الفرينة ، حركي ثم أسكبي الحليب شيئا فشيئا ، أخلطي بملعقة من خشب دون توقف و أنقصي العافية ، أضيفي الملح و الفلفل الأسود ، قرصة جوزة الطيب مبشورة.
سخني الفرن على درجة 200.
اطهي العجائن في الماء المغلي .
في ايناء أخلطي العجائن المطهية بالبيشاميل أضيفي نصف الجبن المبشور ، الكريمة الطازجة ، أخلطي برفق ثم أسكبي الخليط في مول غراتان مدهون بالزبدة ثم ذري نصف الجبن المبشور المتبقي.
اطهيه لمدة 20 دقيقة.
قدمي الغراتان ساخن عزيزتي مع سلطة غنية و شهية طيبة.
غراتان بصوص البشاميل

غراتان بصوص البشاميل

 

طريقة عمل غراتان بصوص البشاميل
Author:
المقادير
  • 400 غ علبة عجائن
  • 150 غ جبن مبشور
  • 50 غ فرينة
  • 40 غ زبدة
  • 60 سل حليب
  • 20 سل كريمة طازجة
  • جوزة الطيب ، الملح ، الفلفل الأسود
  • .
طريقة التحضير
  1. ضعي كاسرونة على النار ، ضعي الزبدة ، أسكبي مباشرة الفرينة ، حركي ثم أسكبي الحليب شيئا فشيئا ، أخلطي بملعقة من خشب دون توقف و أنقصي العافية ، أضيفي الملح و الفلفل الأسود ، قرصة جوزة الطيب مبشورة.
  2. سخني الفرن على درجة 200.
  3. اطهي العجائن في الماء المغلي .
  4. في ايناء أخلطي العجائن المطهية بالبيشاميل أضيفي نصف الجبن المبشور ، الكريمة الطازجة ، أخلطي برفق ثم أسكبي الخليط في مول غراتان مدهون بالزبدة ثم ذري نصف الجبن المبشور المتبقي.
  5. اطهيه لمدة 20 دقيقة.
  6. قدمي الغراتان ساخن عزيزتي مع سلطة غنية و شهية طيبة
 

Gratin de pâtes à la bechamel

Share.

About Author

3 تعليقات

Leave A Reply

Rate this recipe: