طريقة عمل حلوى الليمون

1

 

أحب كثيرا تحظير هذا النوع من الحلوى لأطفالي إذ أجد المتعة في إدخال البهجة و السرور على أطفالي من خلال تحظير الأطباق التي يحبونها………….

مدة التحظير 10 دقائق ، مدة الطهي 30 دقيقة ، الوقت الإجمالي 40 دقيقة .

طريقة عمل حلوى الليمون

طريقة عمل حلوى الليمون

المقادير  :

4 حبات بيض

80 غ زبدة

120 غ سكر

عصير الليمون

120 غ فرينة

كيس خمارة كيماوية

2 ملاعق صغار سكر ناعم

 

طريقة عمل حلوى الليمون

طريقة عمل حلوى الليمون

طريقة التحظير  :

سخني الفرن على درجة حرارة 180 .

أخفقي بياض البيض كالثلج مع قرصة الملح .

في إيناء أخفقي صفار البيض مع السكر ، أضيفي عصير الليمون ، الزبدة الذائبة الباردة ، الفرينة ، الخمارة ، أخلطي حتى تتحصلي على عجينة ثم أضيفي نصف بياض االبيض المخفوق و أخلطي ثم نصف البياض المتبقي و واصلي الخلط و هذا حتى لا يتكسر البياض.

حظري مول مربع خاص بالفرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة ، أسكبي فيه العجينة .

أطهي الحلوى من 25 إلى 30 دقيقة .

بعد الطهي أتركي الحلوى تبرد ثم ذري عليها السكر الناعم و تحلية طيبة.

طريقة عمل حلوى الليمون

طريقة عمل حلوى الليمون

طريقة عمل حلوى الليمون

طريقة عمل حلوى الليمون

 

 

طريقة عمل حلوى الليمون
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 4 حبات بيض
  • 80 غ زبدة
  • 120 غ سكر
  • عصير الليمون
  • 120 غ فرينة
  • كيس خمارة كيماوية
  • 2 ملاعق صغار سكر ناعم
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 .
  2. أخفقي بياض البيض كالثلج مع قرصة الملح .
  3. في إيناء أخفقي صفار البيض مع السكر ، أضيفي عصير الليمون ، الزبدة الذائبة الباردة ، الفرينة ، الخمارة ، أخلطي حتى تتحصلي على عجينة ثم أضيفي نصف بياض االبيض المخفوق و أخلطي ثم نصف البياض المتبقي و واصلي الخلط و هذا حتى لا يتكسر البياض.
  4. حظري مول مربع خاص بالفرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة ، أسكبي فيه العجينة .
  5. أطهي الحلوى من 25 إلى 30 دقيقة .
  6. بعد الطهي أتركي الحلوى تبرد ثم ذري عليها السكر الناعم و تحلية طيبة.
 

Moelleux au citron

Share.

About Author

تعليق واحد

Leave A Reply

Rate this recipe: