طريقة عمل الكبه اللبنانى

0

طريقة عمل الكبه اللبنانى هي عبارة عن مقدمة أثناء الغذاء و هي من إختصاص الطبخ اللبناني و الطريقة المقترحة لنهار اليوم سهلة جدا و سريعة التحظير …….

طريقة عمل الكبه اللبنانى

طريقة عمل الكبه اللبنانى

المقادير  :

250 غ بولغور (قمح)

2 حبات دنجال متوسطة

2 سنينات ثوم

12 حبة فلفل أحمر ( حسب الإختيار)

ملعقة صغيرة مايزينة

حبة بصل

1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار

1/2 ملعقة صغيرة قصبر مرحي

ملح ، فلفل أسود

زيت طبيعية للقلي

القليل من المعدنوس للتزيين

طريقة التحظير  :

ضعي في إيناء القمح و غطيه بالماء و أتركيه ينتفخ لمدة 20 دقيقة .

قشري الدنجال و قطعيه مكعبات ، إرحي الثوم ، قطعي الفلفل طوليا و إنزعي منه الزريعة ، إرحي البصل .

قطري القمح من الماء و ضعيه في إيناء آخر و أضيفي كل الخضر المختلطة إليه ثم أضيفي البصل المرحي و إرحي الكل مع بعض في خلاطة كهربائية ثم أضيفي المايزينة المحللة في الماء ثم أضيفي جميع التوابل و كذا القليل من القصبر المقطع.

أبسطي العجينة و شكلي منها كرات على شكل صبيعات .

سخني الزيت في مقلاة و باشري بقلي الصبيعات على عافية متوسطة .

بعد القلي قطريه فوق الورق الماص .

أثناء التقديم زيني الكباح المقلي بالمعدنوس المقطع .

بالصحة و الراحة .

طريقة عمل الكبه اللبنانى

طريقة عمل الكبه اللبنانى

طريقة عمل الكبه اللبنانى

طريقة عمل الكبه اللبنانى

طريقة عمل الكبه اللبنانى

طريقة عمل الكبه اللبنانى

طريقة عمل الكبه اللبنانى
Author:
المقادير
  • 250 غ بولغور (قمح)
  • 2 حبات دنجال متوسطة
  • 2 سنينات ثوم
  • 12 حبة فلفل أحمر ( حسب الإختيار)
  • ملعقة صغيرة مايزينة
  • حبة بصل
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل حار
  • ½ ملعقة صغيرة قصبر مرحي
  • ملح ، فلفل أسود
  • زيت طبيعية للقلي
  • القليل من المعدنوس للتزيين
طريقة التحضير
  1. ضعي في إيناء القمح و غطيه بالماء و أتركيه ينتفخ لمدة 20 دقيقة .
  2. قشري الدنجال و قطعيه مكعبات ، إرحي الثوم ، قطعي الفلفل طوليا و إنزعي منه الزريعة ، إرحي البصل .
  3. قطري القمح من الماء و ضعيه في إيناء آخر و أضيفي كل الخضر المختلطة إليه ثم أضيفي البصل المرحي و إرحي الكل مع بعض في خلاطة كهربائية ثم أضيفي المايزينة المحللة في الماء ثم أضيفي جميع التوابل و كذا القليل من القصبر المقطع.
  4. أبسطي العجينة و شكلي منها كرات على شكل صبيعات .
  5. سخني الزيت في مقلاة و باشري بقلي الصبيعات على عافية متوسطة .
  6. بعد القلي قطريه فوق الورق الماص .
  7. أثناء التقديم زيني الكباح المقلي بالمعدنوس المقطع .
  8. بالصحة و الراحة .
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: