طريقة طهى كرات اللحم بالطماطم

0

أقدم لك سيدتي طبق يتمثل في كويرات باللحم المرحي مع الطماطم و هو طبق سهل و سريع التحضير و لذيذ جدا إذ يخضر بالتاندوري و هو خليط من التوابل و الذي يعطي نكهة خاصة للطبق……..

كرات اللحم بالطماطم

كرات اللحم بالطماطم

المقادير  :

400 غ لحم مرحي

250 غ طماطم

2 حبات بصل

ملعقة كبيرة فرينة

ملعقة كبيرة طماطم مصبرة

20 غ pignon de pin

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة تاندوري

ملح ، فلفل أسود

طريقة التحظير  :

في إيناء أخلطي اللحم المرحي مع الكمون ، الفرينة ، pignon de pin , الملح ، الفلفل الأسود و شكلي من الخليط كويرات أو حرابيش على شكل مرقاز .

قشري و و قطعي البصل و قليه في المقلاة ل 5 دقائق مع الزيت ثم أضيفي توابل التاندوري ثم أضيفي كويرات اللحم المحضرة و إطهي الكل مع بعض.

إسحبي البصل و اللحم من المقلاة و أضيفي الطماطم المقطعة و كذا الطماطم المصبرة المحللة في الماء و إطهيها قليلا ثم أعيدي البصل و كويرات اللحم ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود و أتركي الطبخة تستوي لمدة 30 دقيقة .

قدمي الطبخة ساخنة مع شرائح الليمون .

يمكنك تقديم الطبق مع أرز بولغور.

بالصحة و الراحة.

كرات اللحم بالطماطم

كرات اللحم بالطماطم

كرات اللحم بالطماطم

كرات اللحم بالطماطم

كرات اللحم بالطماطم

كرات اللحم بالطماطم

كرات اللحم بالطماطم
Author:
المقادير
  • 400 غ لحم مرحي
  • 250 غ طماطم
  • 2 حبات بصل
  • ملعقة كبيرة فرينة
  • ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  • 20 غ pignon de pin
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة تاندوري
  • ملح ، فلفل أسود
طريقة التحضير
  1. في إيناء أخلطي اللحم المرحي مع الكمون ، الفرينة ، pignon de pin , الملح ، الفلفل الأسود و شكلي من الخليط كويرات أو حرابيش على شكل مرقاز .
  2. قشري و و قطعي البصل و قليه في المقلاة ل 5 دقائق مع الزيت ثم أضيفي توابل التاندوري ثم أضيفي كويرات اللحم المحضرة و إطهي الكل مع بعض.
  3. إسحبي البصل و اللحم من المقلاة و أضيفي الطماطم المقطعة و كذا الطماطم المصبرة المحللة في الماء و إطهيها قليلا ثم أعيدي البصل و كويرات اللحم ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود و أتركي الطبخة تستوي لمدة 30 دقيقة .
  4. قدمي الطبخة ساخنة مع شرائح الليمون .
  5. يمكنك تقديم الطبق مع أرز بولغور.
  6. بالصحة و الراحة.
 

 

Boulettes à la tomate

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: