طريقة تحضير طاجين بطاطا بالتونة

0
طاجين بطاطا بالتونة

طاجين بطاطا بالتونة

يعد هذا النوع من الأطباق من أصل تونسي ، يتم تحظيره بمقادير بسيطة متوفرة بكل مطبخ و على أشكال مختلفة ! بالتونة ، باللحم المرحي ، بالدجاج…….
الطاجين التونسي المقترح عليك اليوم عبر موقع شهرزاد هو طاجين بالتونة ، طبق متكامل ، غني بالفيتامينات ، سهل التحظير و لذيذ جدا حتى أطفالي يحبونه كثيرا ، كما أنه مستمد من طرف السيدة يمينة على موقع  ma cuisine en toute simplicite و الذي يحتوي على نصائح و إرشادات  قيمة …..تحياتي لك سيدتي….
طاجين بطاطا بالتونة

طاجين بطاطا بالتونة

المقادير  :
2 حبات بطاطا
4 حبات بيض
علبة تونة طبيعي
نصف باقة معدنوس مقطع قطع صغيرة
50 غ زيتون أخظر أو أسود منزوع النواة مقطع دوائر
4 حبات جبن طري و حبن مبشور
معقة كبيرة كركم ، ملح ، فلفل أسود
طاجين بطاطا بالتونة

طاجين بطاطا بالتونة

طريقة التحظير  :
قشري البطاطا و قطعيها مكعبات و اطهيها في ايناء.
اطهي 4 حبات بيض في الماء و انزعي  حبة منه قبل أن تكتمل الطهي
سخني الفرن على درجة حرارة 180
في ايناء ضعي البطاطا الطازجة ، التونة ، المعدنوس ، الزيتون ، حبة البيض الغير المكتنلة الطهي مقطعة قطع صغيرة ، الجبن الطري المقطع مكعبات ، الملح ، الفلفل الأسود ، أضيفي القليل من الهريسة و هذا حسب الإختيار.
في ايناء أخر كسري 3 حبات البيض المكتملة الطهي أضيفي الكركم و أخلطي جيدا .
في طبق خاص بالفرن مدهون بالزبدة ضعي خليط البيض ثم خليط البطاطا ثم ذري الحبن المبشور و اطهي الطبخة لمدة 25 دقيقة ، و من حين لآخر راقبي الطبخة بإدخال  سكين في قلب الطبخة بالفرن فإن  أخرجته جافا فمعناه أن الطبخة قد استوت.
قدمي طاجين البطاطا بالتونة في صحن التقديم سيدتي و زينيه بالزيتون الأسود و الأخظر ممزوجين مع بعضيهما مثلما مبين في الصورة و شهية طيبة.
طريقة تحضير طاجين بطاطا بالتونة
Author:
المقادير
  • 2 حبات بطاطا
  • 4 حبات بيض
  • علبة تونة طبيعي
  • نصف باقة معدنوس مقطع قطع صغيرة
  • 50 غ زيتون أخظر أو أسود منزوع النواة مقطع دوائر
  • 4 حبات جبن طري و حبن مبشور
  • معقة كبيرة كركم ، ملح ، فلفل أسود
طريقة التحضير
  1. قشري البطاطا و قطعيها مكعبات و اطهيها في ايناء.
  2. اطهي 4 حبات بيض في الماء و انزعي حبة منه قبل أن تكتمل الطهي
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 180
  4. في ايناء ضعي البطاطا الطازجة ، التونة ، المعدنوس ، الزيتون ، حبة البيض الغير المكتنلة الطهي مقطعة قطع صغيرة ، الجبن الطري المقطع مكعبات ، الملح ، الفلفل الأسود ، أضيفي القليل من الهريسة و هذا حسب الإختيار.
  5. في ايناء أخر كسري 3 حبات البيض المكتملة الطهي أضيفي الكركم و أخلطي جيدا .
  6. في طبق خاص بالفرن مدهون بالزبدة ضعي خليط البيض ثم خليط البطاطا ثم ذري الحبن المبشور و اطهي الطبخة لمدة 25 دقيقة ، و من حين لآخر راقبي الطبخة بإدخال سكين في قلب الطبخة بالفرن فإن أخرجته جافا فمعناه أن الطبخة قد استوت.
  7. قدمي طاجين البطاطا بالتونة في صحن التقديم سيدتي و زينيه بالزيتون الأسود و الأخظر ممزوجين مع بعضيهما مثلما مبين في الصورة و شهية طيبة.
 

Tajine tunisien / pommes de terre – thon

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: