طريقة تحضير اللحم بالقرعة

0

طريقة تحضير اللحم بالقرعة

اللحم بالقرعة

اللحم بالقرعة

المقادير  :

شريحتين لحم البقر

2 حبات قرعة كبار

2 ملاعق كبار زيت الزيتون

سنينة ثوم

3 ملاعق كبار فستق

2 حبات بصل

ملعقة صغيرة curry

قطعة مرق الخضر

ملح ، فلفل أسود

طريقة التحظير  :

قطعي اللحم على قطع صغيرة ثم ملحيه

قطعي القرعة على شرائح

إستعيني بمقلاة أو wook و أدرسي فيها الثوم مع الزيت الزيتون ثم أضيفي البصل المقطع دوائر و قلي الكل لمدة 3 دقائق ثم أضيفي قطع اللحم و كذا قطعة مرق الخضر المحللة في الماء الساخن ثم أضيفي القرعة و الملح و الفلفل الأسود ثم أضيفي الفستق و curry و أتركي الطبخة تستوي على عافية متوسطة مع غلق الطنجرة .

قدمي الطبخة ساخنة للإستهلاك .

ملاحظة :

Wook هي عبارة عن مقلاة تستعمل بكثرة في الصين إذ يمكن أن تطهي فيها الأطباق بالقليل من الدهون .

بالصحة و الراحة .

اللحم بالقرعة

اللحم بالقرعة

اللحم بالقرعة

اللحم بالقرعة

طريقة تحضير اللحم بالقرعة
Author:
المقادير
  • شريحتين لحم البقر
  • 2 حبات قرعة كبار
  • 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
  • سنينة ثوم
  • 3 ملاعق كبار فستق
  • 2 حبات بصل
  • ملعقة صغيرة curry
  • قطعة مرق الخضر
  • ملح ، فلفل أسود
طريقة التحضير
  1. قطعي اللحم على قطع صغيرة ثم ملحيه
  2. قطعي القرعة على شرائح
  3. إستعيني بمقلاة أو wook و أدرسي فيها الثوم مع الزيت الزيتون ثم أضيفي البصل المقطع دوائر و قلي الكل لمدة 3 دقائق ثم أضيفي قطع اللحم و كذا قطعة مرق الخضر المحللة في الماء الساخن ثم أضيفي القرعة و الملح و الفلفل الأسود ثم أضيفي الفستق و curry و أتركي الطبخة تستوي على عافية متوسطة مع غلق الطنجرة .
  4. قدمي الطبخة ساخنة للإستهلاك .
  5. ملاحظة :
  6. Wook هي عبارة عن مقلاة تستعمل بكثرة في الصين إذ يمكن أن تطهي فيها الأطباق بالقليل من الدهون .
  7. بالصحة و الراحة .
 

Veau aux courgettes et aux pistaches

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: