حلوى الكوك biscuits à la noix de coco

0

مدة التحظير 30 دقيقة ، مدة الطهي 25 دقيقة ، الوقت الإجمالي ساعة و 5 دقائق.

حلوى الكوك

المقادير  :

بالنسبة للصابلي  :

65 غ مارغرين طرية

30 غ سكر ناعم

30 غ لوز مرحي

30 غ مايزينة

حبة صفار البيض

فرينة من 130 إلى 150 غ

فانيلا

بالنسبة للروشي  :

3 كؤوس شاي جوز الهند

كأس شاي سكر ناعم

3 إلى 4 بياض البيض

شكلاطة الطلي أو المعجون

القليل من الشكلاطة السوداء للتزيين

طريقة التحظير  :

حضري عجينة الصابلي  :

في قصعة ضعي المارغرين ، السكر الناعم ، أضيفي صفار البيض و أخلطي جيدا ثم أضيفي الفانيلا ، اللوز المرحي ، المايزينة و أخلطي ثم أضيفي الفرينة و أخلطي حتى تتحصلي على عجينة طرية .

إحتفضي بالعجينة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة .

حلوى الكوك

حضري عجينة الروشي  :

في إيناء ضعي جوز الهند ، السكر الناعم ، الفانيلا و أخلطي جيدا ثم إجمعي ببياض البيض .

إستعيني بعجينة الصابلي من الثلاجة و أبسطيها على مائدة العمل و بواسطة قاطعة إقطعي أشكال دائرية ثم أبسطي الدوائر في صينية فرن مغلفة بورق الطهي و إطهيها في الفرن على درجة حرارة 180 من 12 إلى 15 دقيقة .

بعد الطهي إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد .

إستعيني بنفس ورق الطهي المستعمل لطهي الصابلي و بواسطة قاطعة إقطعيه على دوائر متساوية حتى تضمني نتيجة الحصول على الروشي من نفس الحجم.

إملئي عجينة الروشي في جيب الحلواني و باشري ببسط العجينة على دوائر ورق الطهي المقطعة ثم إطهيها في الفرن على درجة حرارة 180 من 13 إلى 15 دقيقة .

بعد الطهي إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد .

ألصقي قطعة الروشي على قطعة الصابلي بالشكلاطة أو المعجون .

أذيبي الشكلاطة السوداء في ميكروأوند و شكلي خطوط على الحلوى مثلما يتبين في الشكل.

صح عيدكم و ربي يدوم الأفراح في داركم.

حلوى الكوك

حلوى الكوك

حلوى الكوك

 

حلوى الكوك
Author:
Recipe type: حلويات
Serves: 65
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • بالنسبة للصابلي :
  • 65 غ مارغرين طرية
  • 30 غ سكر ناعم
  • 30 غ لوز مرحي
  • 30 غ مايزينة
  • حبة صفار البيض
  • فرينة من 130 إلى 150 غ
  • فانيلا
  • بالنسبة للروشي :
  • 3 كؤوس شاي جوز الهند
  • كأس شاي سكر ناعم
  • 3 إلى 4 بياض البيض
  • شكلاطة الطلي أو المعجون
  • القليل من الشكلاطة السوداء للتزيين
طريقة التحضير
  1. طريقة التحظير :
  2. حضري عجينة الصابلي :
  3. في قصعة ضعي المارغرين ، السكر الناعم ، أضيفي صفار البيض و أخلطي جيدا ثم أضيفي الفانيلا ، اللوز المرحي ، المايزينة و أخلطي ثم أضيفي الفرينة و أخلطي حتى تتحصلي على عجينة طرية .
  4. إحتفضي بالعجينة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة .
  5. حضري عجينة الروشي :
  6. في إيناء ضعي جوز الهند ، السكر الناعم ، الفانيلا و أخلطي جيدا ثم إجمعي ببياض البيض .
  7. إستعيني بعجينة الصابلي من الثلاجة و أبسطيها على مائدة العمل و بواسطة قاطعة إقطعي أشكال دائرية ثم أبسطي الدوائر في صينية فرن مغلفة بورق الطهي و إطهيها في الفرن على درجة حرارة 180 من 12 إلى 15 دقيقة .
  8. بعد الطهي إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد .
  9. إستعيني بنفس ورق الطهي المستعمل لطهي الصابلي و بواسطة قاطعة إقطعيه على دوائر متساوية حتى تضمني نتيجة الحصول على الروشي من نفس الحجم.
  10. إملئي عجينة الروشي في جيب الحلواني و باشري ببسط العجينة على دوائر ورق الطهي المقطعة ثم إطهيها في الفرن على درجة حرارة 180 من 13 إلى 15 دقيقة .
  11. بعد الطهي إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد .
  12. ألصقي قطعة الروشي على قطعة الصابلي بالشكلاطة أو المعجون .
  13. أذيبي الشكلاطة السوداء في ميكروأوند و شكلي خطوط على الحلوى مثلما يتبين في الشكل.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: