تحضير بريوات باللحم المرحي والبطاطا

0

تحضير بريوات باللحم المرحي والبطاطا

تحضير بريوات باللحم المرحي والبطاطا

تحضير بريوات باللحم المرحي والبطاطا

مدة التحظير 20 دقيقة ، مدة الطهي 5 دقائق ، الوقت الإجمالي 25 دقيقة .

المقادير :

250 غ بطاطا

250 غ لحم مرحي

2 سنينات ثوم

3 حبات بيض

ربطة صغيرة معدنوس

أوراق البريك

ملح ، فلفل أسود (الكمون حسب الإختيار)

طريقة التحظير  :

قشري البطاطا و إطهيها في الماء المملح ثم إهرسيها كالعصيدة في إيناء مقعر و أضيفي إليها اللحم المرحي و البيض و أخلطي الكل مع بعض ثم أضيفي إليها الثوم المدروس و المعدنوس المقطع رقيق و الملح و الفلفل الأسود و أخلطي الكل مع بعض .

قطعي ورقة البريك على إثنين .

أبسطي نصف ورقة البريك و ضعي في وسطها القليل من الحشو ثم لفيها كالصامصة مثلما تلاحضي في الصور .

سخني الزيت في مقلاة و إقلي البريوات المحضرة إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل ثم قطريها فوق الورق الماص .

قدمي البريوات ساخنة مع شريحة الليمون .

بالصحة و الراحة .

تحضير بريوات باللحم المرحي والبطاطا

تحضير بريوات باللحم المرحي والبطاطا

 

تحضير بريوات باللحم المرحي والبطاطا
Author:
Serves: 25
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 250 غ بطاطا
  • 250 غ لحم مرحي
  • 2 سنينات ثوم
  • 3 حبات بيض
  • ربطة صغيرة معدنوس
  • أوراق البريك
  • ملح ، فلفل أسود (الكمون حسب الإختيار)
طريقة التحضير
  1. قشري البطاطا و إطهيها في الماء المملح ثم إهرسيها كالعصيدة في إيناء مقعر و أضيفي إليها اللحم المرحي و البيض و أخلطي الكل مع بعض ثم أضيفي إليها الثوم المدروس و المعدنوس المقطع رقيق و الملح و الفلفل الأسود و أخلطي الكل مع بعض .
  2. قطعي ورقة البريك على إثنين .
  3. أبسطي نصف ورقة البريك و ضعي في وسطها القليل من الحشو ثم لفيها كالصامصة مثلما تلاحضي في الصور .
  4. سخني الزيت في مقلاة و إقلي البريوات المحضرة إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل ثم قطريها فوق الورق الماص .
  5. قدمي البريوات ساخنة مع شريحة الليمون .
  6. بالصحة و الراحة .
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: