باتيه باللحم

0

باتي باللحم

المقادير  :

800 غ لحم مرحي (لقد إستعمت لحم البقر)

حبة بيضة نيئة

6 حبات بيض طازج

حبة بصل

3 ملاعق كبار فرينة أو 4 قطع خبز غير أنني أفضل الفرينة

حبات فستق كاملة أو مقطعة كبير

2 ملاعق كبار زيت

ملعقة صغيرة قرفة

1/2 كأس خل

ملح ، فلفل أسود

طريقة التحظير  :

في إيناء كبير أخلطي اللحم المرحي ، الفرينة ، البيضة النيئة ، الملح و الفلفل الأسود و الفستق .

فوق مائدة عمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة المتحصل عليها ثم أبسطي عليها البيض الطازج في الوسط و لفي العجينة على البيض لتتحصلي على مرقاز في شكل حربوش .

قلي البصل المفروم في مقلاة مع الزيت مضافا إليه الملح و الفلفل الأسود و الخل و كأس من الماء .

أطهي المرقاز المتحصل عليه في المقلاة لمدة 30 دقيقة .

قدمت مع الطبق بطاطا بالثوم و المعدنوس المرحي ….

إذن سخني الزيت الزيتون و الزبدة  في مقلاة و قلي فيه البطاطا مع الثوم المفروم ، الملح ، الفلفل الاسود و بعد 4 دقائق أضيفي المعدنوس المرحي.

قدمي المرقاز الطازج بعد تقطيعه دوائر مع البطاطا الطازجة.

ملاحظة  :

يمكنك طهي المرقاز مع البطاطا في الفرن لمدة ساعة.

بالصحة و الراحة.

باتي باللحم

باتي باللحم

 

باتيه باللحم
Author:
Recipe type: اللحم
المقادير
  • 800 غ لحم مرحي (لقد إستعمت لحم البقر)
  • حبة بيضة نيئة
  • 6 حبات بيض طازج
  • حبة بصل
  • 3 ملاعق كبار فرينة أو 4 قطع خبز غير أنني أفضل الفرينة
  • حبات فستق كاملة أو مقطعة كبير
  • 2 ملاعق كبار زيت
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ كأس خل
  • ملح ، فلفل أسود
طريقة التحضير
  1. في إيناء كبير أخلطي اللحم المرحي ، الفرينة ، البيضة النيئة ، الملح و الفلفل الأسود و الفستق .
  2. فوق مائدة عمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة المتحصل عليها ثم أبسطي عليها البيض الطازج في الوسط و لفي العجينة على البيض لتتحصلي على مرقاز في شكل حربوش .
  3. قلي البصل المفروم في مقلاة مع الزيت مضافا إليه الملح و الفلفل الأسود و الخل و كأس من الماء .
  4. أطهي المرقاز المتحصل عليه في المقلاة لمدة 30 دقيقة .
  5. قدمت مع الطبق بطاطا بالثوم و المعدنوس المرحي ....
  6. إذن سخني الزيت الزيتون و الزبدة في مقلاة و قلي فيه البطاطا مع الثوم المفروم ، الملح ، الفلفل الاسود و بعد 4 دقائق أضيفي المعدنوس المرحي.
  7. قدمي المرقاز الطازج بعد تقطيعه دوائر مع البطاطا الطازجة.
  8. ملاحظة :
  9. يمكنك طهي المرقاز مع البطاطا في الفرن لمدة ساعة.
  10. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: