الشيرو (البنين) (churros (recette de churros apparei

0

من يقول الشيرو يقول إسبانيا و ذكريات العطلة الجميلة ، أين تذوقنا ما لذ و طاب مع الشكلاطة الساخنة ………

الشيرو (البنين)

المقادير  :

200 غ فرينة

ربع ملعقة صغيرة ملح

2 ملاعق كبار سكر

4 ملاعق كبار زيت الزيتون أو زيت طبيعية

حبة بيضة مخفوقة

زيت للقلي

سكر و قرفة للتقديم

الشيرو (البنين)

طريقة التحظير  :

في إيناء أخلطي الفرينة ، الملح و السكر .

غلي 25 مل ماء في كسرونة مع الزيت ثم أسكبي خليط الفرينة بداخله و أخلطي بملعقة من خشب حتى تتحصلي على عجينة يم أتركيها تبرد لدقيقتين.

أضيفي على الخليط حبة البيض المخفوق.

حظري صينية فرن مدهونة بالزيت و إملئي الخليط في جيب الحلواني و شكلي دوائر مثلما يتبين في الصورة .

ضعي في صحن الكثير من السكر و القليل من القرفة .

ضعي مقلاة بها زيت يسخن فوق العافية و أقلي الدوائر المشكلة في المقلاة لمدة 5 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي ثم رمديهم في السكر و القرفة ……….

أمممممممم ! الأطفال يحبونها كثيرا مع الشكلاطة الساخنة و حتى الكبار …….تحلية طيبة…..

الشيرو (البنين)

Share.

About Author

Leave A Reply