أرز بالعدس / مجدرة

0

أرز بالعدس

المقادير  :

350 غ عدس منقوع في الناء ليلة من قبل

3 حبات بصل كبار أبيض و أحمر

3 ملاعق كبار زيت الزيتون

ملعقة كبيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

220 غ أرز من نوع بسمتي

ماء

طريقة التحظير  :

أنقعي العدس في الماء ليلة من قبل.

في اليوم الموالي قطري العدس و ضعيه في كاسرونة بها ماء ، غطيه و أتركيه يغلي ليطهى.

أفرمي البصل الأبيض و قطعي البصل الأحمر دوائر.

في طنجرة ضعي البصل الأبيض المفروم يتقلى في ملعقة زيت زيتون ساخنة ثم أضيفي العدس ، الكمون ، القرفة ، الملح و الفلفل الأسود ثم أضيفي الأرز و كمية الماء المعتبرة ، غطي الطنجرة و أتركي الطبخة تستوي على عافية هادئة لمدة 20 دقيقة إلى أن يطهى الأرز و العدس و لا تترددي في إضافة الماء إن تطلب الأمر.

قلي دوائر البصل الأحمر في مقلاة في كمية زيت الزيتون المتبقية .

في صحن التقديم أسكبي العدس و الأرز المطهي ثم ضعي البصل الأحمر المقلى من الفوق و زيني بالمعدنوس .

قدمي الطبق ساخن أو بارد حسب ذوقك.

بالصحة و الراحة.

أرز بالعدس

أرز بالعدس

أرز بالعدس

أرز بالعدس

 

أرز بالعدس / مجدرة
Author:
Recipe type: وصفات بالارز
المقادير
  • 350 غ عدس منقوع في الناء ليلة من قبل
  • 3 حبات بصل كبار أبيض و أحمر
  • 3 ملاعق كبار زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة كمون
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • 220 غ أرز من نوع بسمتي
  • ماء
طريقة التحضير
  1. أنقعي العدس في الماء ليلة من قبل.
  2. في اليوم الموالي قطري العدس و ضعيه في كاسرونة بها ماء ، غطيه و أتركيه يغلي ليطهى.
  3. أفرمي البصل الأبيض و قطعي البصل الأحمر دوائر.
  4. في طنجرة ضعي البصل الأبيض المفروم يتقلى في ملعقة زيت زيتون ساخنة ثم أضيفي العدس ، الكمون ، القرفة ، الملح و الفلفل الأسود ثم أضيفي الأرز و كمية الماء المعتبرة ، غطي الطنجرة و أتركي الطبخة تستوي على عافية هادئة لمدة 20 دقيقة إلى أن يطهى الأرز و العدس و لا تترددي في إضافة الماء إن تطلب الأمر.
  5. قلي دوائر البصل الأحمر في مقلاة في كمية زيت الزيتون المتبقية .
  6. في صحن التقديم أسكبي العدس و الأرز المطهي ثم ضعي البصل الأحمر المقلى من الفوق و زيني بالمعدنوس .
  7. قدمي الطبق ساخن أو بارد حسب ذوقك.
  8. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: