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Entrées et soupes
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Foie en sauce / Kebda mchermla

  Le foie quand c’est bien préparé , c’est excellent en gout , mes deux recettes favorites, en ce sui concerne…

Gâteau algérien au miel
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Baklawa constantinoise

La baklawa est royale , la baklawa est majestueuse, la baklawa est une douceur qui a traversé les temps et qui…

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Comment cuire les escargots ..

Des escargots en sauce, il y a parmis vous qui vont dire super j’adore ça, et d’autres:  ohh quelle horreur…

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Couscous royal

  Traditionnellement, le couscous se prépare avec un seul type de viande, car le bouillon et la semoule qui cuit à…

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Foie en sauce / Kebda mchermla

  Le foie quand c’est bien préparé , c’est excellent en gout , mes deux recettes favorites, en ce sui concerne…

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Couscous aux légumes

Un savoureux couscous végétarien, un couscous avec de jeunes légumes, un couscous au 7 légumes, un plat sain, complet et…

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Galette au sucre

Une tarte ch’ti, originaire du nord de la france, et qui se situe à mi-chemin entre la brioche et la pâtisserie.…

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Pain pide / pain turc

  Pain pide ou ramazán pide,  et comme son nom l’indique c’est un pain réalisé particulièrement pendant le mois de…