Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un... Read more
La baklawa n’est plus à présenter… Elle est l’une des pâtisseries traditionnelles qui a su se moderniser au gré de vos envies avec une touche sucrée ou salée. Oui, la bakla... Read more
Le pain fait remonter de magnifiques souvenirs.C’était toujours un réel plaisir, en passant devant la boulangerie, de sentir la bonne odeur du pain qui cuit. Il en était de même, à la... Read more
J’attends avec impatience le mois de ramadan pour déguster, au moment de la rupture du jeune, ces savoureuses bricks. qui nous viennent de cette magnifique ville Annaba. C’est vr... Read more
J’aime surprendre mon entourage en concoctant des entrées, plats ou desserts qui allient le traditionnel et le moderne. Une manière de les sublimer en leur donnant une touche originale... Read more
J’aime beaucoup cet ustensile « le tajine » en terre cuite. Il possède une jolie forme esthétique, dans lequel vos ingrédients cuisent lentement et qui sert également de plat de servic... Read more
Le boulghour nous transporte en Turquie dont il est originaire. Il a su conquérir la cuisine des pays du Moyen-Orient en passant par la Syrie, Liban, Irak, Arménie, Grèce. En Tunisie avec un... Read more
Je vous propose un petit tour du monde pour vous montrer que les pains farcis sont omniprésents avec des formes et des saveurs différentes. Un petit détour en Inde et son paratha, au Maroc e... Read more
Qui veut faire un petit tour avec moi en Inde ? La cuisine est vraiment le meilleur moyen de voyager tout en dégustant de délicieux mets. C’est impressionnant, surtout avec les nouvell... Read more
Imaginez l’immensité de l’Algérie, ses régions et villes…Alors qu’en est-il de ce plat emblématique qu’est le couscous ? En effet, les variantes sont nombreuses... Read more
Notre délicieuse recette nous transporte en Amérique latine, plus précisément au Mexique. Un magnifique pays connu pour son histoire avec les Conquistadors espagnols et ses vestiges. Aujourd... Read more
Ah les boulettes, les fameuses boulettes de kefta! pas une table algérienne, sans ces keftas marinées tellement savoureuses. Elles sont confectionnées à partir d’épices, herbes et co... Read more
Mini batbouts farcis à la viande hachée Une recette de batbouts à la viande hachée, qui peut être servie en entrée ou même préparée pour un panier pique-nique. Ils sont délicieux ces batbo... Read more
J’aime bien les tartes salées . C’est pratique, facile, rapide et on peut les varier en fonction de nos goûts et envies. Aujourd’hui, c’est une tarte à la viande hachée et au fro... Read more
De délicieuses boulettes à la viande hachée aux amandes. Oui, oui des amandes en poudres !!!. Des boulettes super tendres avec un goût surprenant et délicieux. Vous pouvez les servir en entr... Read more
Quand on demande aux enfants Que voulez-vous manger ?? Et bien, la réponse est toute faite: pâtes, frites, pizza… !!!. Et oui, il n’y a pas de surprises. C’est leur top 3. Les pâtes sont u... Read more
Bonjour les amis(es) J’espère que vous vous portez bien et que le jeune se passe bien pour vous et votre famille. Je vous réserve encore beaucoup de délicieuses préparati... Read more
Eh oui, le mois de ramadan est très très proche. Toutes mes pensées sont tournées vers vous pour l’élaboration de délicieuses entrées pour le plus grand plaisir de nos papilles. Je vou... Read more
Bonjour mes amis(es), J’espère que vous allez bien. alors on se prépare pour ramadan 2017 ?? Je parie que oui … alors et si on parlait pain aujourd’hui... Read more
Entrées chaudes : Croquettes, Maakouda, Tartelettes, crêpes… / Ramadan 2017 Qu’en pensez-vous ? Quoi de plus agréable que ces entrées chaudes à présenter pendant le... Read more
Quiche – gratin – tarte – pizza / Ramadan On est toujours à la recherche de recettes pendant le mois de ramadan pour varier les plaisirs et les... Read more
Dès que l’on évoque les tajines, mille et une saveurs suaves viennent titiller nos narines. On ferme les yeux en imaginant une viande onctueuse, fondante accompagnée de légumes qui app... Read more
Une délicieuse tarte alliant des saveurs onctueuses et délectables en bouche. Chaque parfum apporte une touche originale à cette préparation pour le plus grand plaisir de nos papilles. Une n... Read more
Je vous emmène aujourd’hui dans la ville de Constantine, une ville antique qui a plus de 3000 ans d’existence, connu pour son raffinement citadin culinaire depuis l’Antiquité. Je vous pres... Read more
Gratin Kefta d’Aubergines Tomates Poivron (riche en couleur et en goût) Ce plat est un régal pour les papilles et pupilles. Une explosion de saveurs qui le rend irrésistible au palais. I... Read more
Imaginez les parfums enchanteurs, s’échappant de votre tajine, pour embaumer toute votre cuisine. Une magnifique perspective gourmande et alléchante en prévision. Ce tajine regorge de... Read more
Cette magnifique recette nous transporte en Tunisie pour déguster ce succulent plat. Un tajine qui ne s’apparente pas du tout à ceux de l’Algérie ou du Maroc. Imaginez, sur vot... Read more
Ce délicieux tajine ne vous laissera pas insensible, j’en suis persuadée… du moins vos papilles !!! Ces pilons de poulet cuits dans une sauce savoureuse, relevée par des épices p... Read more
Cette délicieuse pizza de pommes de terre à la viande hachée nous transporte vers ce magnifique pays qu’est l’Italie. Ses splendeurs architecturales ne sont plus à prouver tout c... Read more
Tarte Salée au Houmous Viande Hachée Ingrédients : – 2 cuillères à soupe d’huile d’olives extra vierge – 1 cuillère à soupe de ketchup – 2 gousses d’ail... Read more
