Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un... Read more
La baklawa n’est plus à présenter… Elle est l’une des pâtisseries traditionnelles qui a su se moderniser au gré de vos envies avec une touche sucrée ou salée. Oui, la bakla... Read more
Le pain fait remonter de magnifiques souvenirs.C’était toujours un réel plaisir, en passant devant la boulangerie, de sentir la bonne odeur du pain qui cuit. Il en était de même, à la... Read more
J’attends avec impatience le mois de ramadan pour déguster, au moment de la rupture du jeune, ces savoureuses bricks. qui nous viennent de cette magnifique ville Annaba. C’est vr... Read more
J’aime surprendre mon entourage en concoctant des entrées, plats ou desserts qui allient le traditionnel et le moderne. Une manière de les sublimer en leur donnant une touche originale... Read more
J’aime beaucoup cet ustensile « le tajine » en terre cuite. Il possède une jolie forme esthétique, dans lequel vos ingrédients cuisent lentement et qui sert également de plat de servic... Read more
Le boulghour nous transporte en Turquie dont il est originaire. Il a su conquérir la cuisine des pays du Moyen-Orient en passant par la Syrie, Liban, Irak, Arménie, Grèce. En Tunisie avec un... Read more
Je vous propose un petit tour du monde pour vous montrer que les pains farcis sont omniprésents avec des formes et des saveurs différentes. Un petit détour en Inde et son paratha, au Maroc e... Read more
Qui veut faire un petit tour avec moi en Inde ? La cuisine est vraiment le meilleur moyen de voyager tout en dégustant de délicieux mets. C’est impressionnant, surtout avec les nouvell... Read more
Imaginez l’immensité de l’Algérie, ses régions et villes…Alors qu’en est-il de ce plat emblématique qu’est le couscous ? En effet, les variantes sont nombreuses... Read more
