Coucou mes ami(e)s , mes chères lectrices et lecteurs, veillez excuser mon absence ces deniers temps sur le blog. Je suis plutôt très débordée ces derniers jours, parfois on aimerai bien qu... Read more
La cuisine algérienne est riche, variée, avec beaucoup de goûts et de saveurs. Mais notre cuisine est peu connue. Il y a même des recettes qui tendent à disparaître au fur et à mesure avec... Read more
De délicieux buns maison à la viande hachée ,supers moelleux. Ce sont des petits pains briochés farcis. Une recette simple, qui demande un peu de temps pour le façonnage et la levée bien s... Read more
De délicieuses boulettes à la viande hachée aux amandes, oui, oui des amandes en poudres!!!. Des boulettes supers tendres avec un goût surprenant et délicieux. Vous pouvez les servir en entr... Read more
La courgette est de saison et s’invite sur nos tables pour nous régaler durant l’été. La courgette est une belle alternative aux tomates farcies. La courgette est riche en minéraux, en vitam... Read more
Hachis parmentier d’agneau Il y a des recettes que l’on aime beaucoup , qui nous rappellent de beaux souvenirs, ont marqué notre passé. Alors, le hachis parmentier, même si je... Read more
Un bon tajine de kefta aux deux viandes avec une bonne sauce blanche, onctueuse et riche en goût. Telle est la promesse de notre plat. C’est une recette de Manel qui participe avec au... Read more
La trida est une spécialité algérienne. Il s’agit de pâtes faites maison à base de semouline et façonnées sous forme de petits carrés. J’ai découvert cette spécialité grâce à une... Read more
Si je vous dis, haricots rouges et viande, vous me dites ? Et oui, le fameux Chili con carne!! Alors, c’est parti pour un voyage vers le continent américain car je vais tout vous dire... Read more
Agneau aux petits pois et à la menthe Qui a dit qu’il faut passer des heures en cuisine pour préparer un bon plat facile, rapide, sain et bien équilibré. Et bien, mes amies c’e... Read more
