J’aime beaucoup les plats à base de viande hachée. Ils sont simples et rapides à faire et franchement c’est l’idéal quand on ne dispose pas de beaucoup de temps pour préparer le repas. Sur m... Read more
Je vous présente un plat très populaire, typiquement algérien. Un plat qui a trouvé naissance dans le faste passé du Royaume d’Alger. Il s’agit du mtewem ou de son appellation co... Read more
La pizza turque (turk) est inspirée du lahmacum à partir de l’arabe: لحم بعجين (plat traditionnel turc). Cette pizza est à base des mêmes ingrédients savoureux. La différence réside dans sa... Read more
Vous rappelez-vous de ma pâte magique ?? Celle qui fait des merveilles et que l’on peut utiliser pour des pains; des salés, des pâtes à pizza et j’en passe et des meilleurs. Je s... Read more
Des chaussons de viande hachée aux légumes à la pâte filo, cuits au four. Des chaussons salées, une sorte de bourek super light, très peu de matière grasse et sans friture. A la différen... Read more
J’aime bien les plats à base de viande hâchée car bien souvent c’est simple et rapide à faire. Voici une recette de type plat au four avec une petite présentation sympathique... Read more
Recette de hamburger / hamburger 100% maison Qui a dit que le hamburger n’est pas bon pour la santé ??? Un hamburger maison est le meilleur moyen pour manger un repas équilibré et sain... Read more
Je vous ai déjà dit que le riz fait partie de mes aliments de base. Du coup, j’essaye de varier sa préparation, histoire de pouvoir changer régulierement pour ne pas tomber dans l... Read more
Mtewem, مثوم un délicieux plat algérois très populaire. Il est préparé avec des morceaux de viande, des boulettes de viande hachée et des pois chiches qui sont remplacer par des amandes pend... Read more
L’Inde est parmi les pays qui me font rêver et je souhaite, un jour, le visiter autant pour son histoire chargée que pour sa cuisine. Cette cuisine riche en saveurs et en couleurs.... Read more
