Taj el moulouk , تاج الملوك , la couronne des sultans. Quand la douceur croise l’élégance. Voilà un autre joyau dans la catégorie gâteaux algériens. Une réalisation qui a besoin d’une poi... Read more
Dziriette, un délice dans la catégorie gateau algerien, qui veut dire littéralement “algéroise”. Une douceur préparée pour les belles occasions, mariage, fiançailles , fête de l’aid. Comme... Read more
Voilà le recette d’un savoureux gateau algerien. Je l’ai nommée l’enveloppe algéroise. Un gâteau très simple à faire. La farce est un mélange de noisettes et d’amandes. Mais, vous pouvez t... Read more
Skandraniettes, un autre gâteau qui s’inscrit dans la catégorie des gâteaux algériens modernes. Un gâteau aux amandes : délicieux, simple et super mimi. C’est un nouveau modèle que je vous p... Read more
Voilà un gateau algérien qui en jette et qui fera son effet sur votre table de l’aid el fitr. Le palmier, el nakhla, un gateau algerien qui représente l’un des emblèmes de l’Algérie. J’avais... Read more
Je vous présente aujourd’hui une succulente recette de pâtisserie orientale,. Il s’agit de la konafa, ou kounafa mais sans les fruits secs. C’est avec la ricotta qu’o... Read more
Un beau et délicieux gâteau algérien. Un délice des milles et une nuits. El yasmina peut être simple ou double. Sa confection demande un peu de temps mais le résultat est tellement wawwww,... Read more
Un gateau algerien des mille et une nuits. Un gâteau qui demande un peu de patience pour sa confection, mais le résultat en vaut la peine. Wissadet laaroussa, mkhidatte ou l’oreiller de la m... Read more
Voilà un tuto pour vous expliquer comment procéder pour colorer la pâte utilisée dans la préparation des gâteaux algériens au miel , à fin d’obtenir une pate coloriée uniformément . C’est la... Read more
Hrissa hloua, هريسة حلوة, une délicieuse pâtisserie tunisienne pour vos soirées de ramadan. Cette pâtisserie est originaire des régions du nord-ouest et du sud. L’ HRISSA HLOUA est un de... Read more
Ktayef, une succulente pâtisserie algérienne aux cheveux d’anges. Une pâtisserie très appréciée pendant le mois de ramadan avec un délicieux thé à la menthe. Ktaif, est une spécialité très r... Read more
Kalb el louz, Gelb el louz ” (قلب اللوز), une recette inratable Voilà une recette de kalb el louz facile, inratable et celle qui ressemble le plus en goût au Qalb el louz que l’on ava... Read more
Kalb el louz, Qalb el louz ou” Gelb el louz ” (قلب اللوز) qui signifie “cœur d’amandes“. C’est une pâtisserie typiquement algérienne, originaire de Consta... Read more
La rose toute en finesse, toute en beauté, toute en couleur Une pâtisserie faite d’amandes et de halva Une pâte fine et parfumée à la vanille et l’eau... Read more
