Gâteaux algériens / préparation et coloration de la pâte pour gâteaux au miel en photos
Voilà un tuto pour vous expliquer comment procéder pour colorer la pâte utilisée dans la préparation des gâteaux algériensau miel , à fin d’obtenir une pate coloriée uniformément . C’est la même pâte de base utilisée pour réaliser, el warda, el yasmina, el nakhla, les cornets, les chapeaux, taj el moulouk, et pleins d’autres jolis modèles
40 minutes
Rapide
algérienne
gâteau
4personnes
Instructions :
Première étape
250 g de farine
65 g de beurre ou 75 g de margarine
1 c à c de vanille
1 pincée de sel
Eau de fleur d’oranger
Colorant alimentaire au choix
On aura besoin d’une machine à pâte
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Ingrédients :
250 g de farine
65 g de beurre ou 75 g de margarine
1 c à c de vanille
1 pincée de sel
Eau de fleur d’oranger
Colorant alimentaire au choix
On aura besoin d’une machine à pâte
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Avez vous envie d’une recette express, diététique...
5 réponses
As salam halayki oukhty, tes gâteaux sont magnifiques machaallah, je voulais juste te poser une question à propos des colorants alimentaires. Je vis en Algérie et comme je sais que tu te procures tout ce qui matériel pour gâteaux en algérie (tu nous l’avais dit dans un post), je voulais savoir si tu as une marque de colorant alimentaire à me recommander. J’ai déjà acheté des colorants en algérie mais ils ne sont pas assez fort et ne colorent pas bien la pâte. Barakallah oufik pour ton aide !
salam
desolée pour ma reponse tardive, les colorants en algérie , je n’aime pas trop , je ne sais pas si ça a changé , je les achète sur amazone , c’est meilleur
bonjour cherazed,
j’ai une question, je voudrais savoir comment je procède pour avoir une couleur rouge avec le colorant alimentaire et le marron merci
hier j’ai essaye ta recette taj el moulouk c’est tu boulot et je voudrais avoir une couleur rouge j’ai pas pu et aussi j’ai essaye el yasmina . je te remercie beaucoup pour le partage j’adore tes recette .
si c’est possible d’avoir tous les mélange des couleurs je sais demande trop?
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5 réponses
As salam halayki oukhty, tes gâteaux sont magnifiques machaallah, je voulais juste te poser une question à propos des colorants alimentaires. Je vis en Algérie et comme je sais que tu te procures tout ce qui matériel pour gâteaux en algérie (tu nous l’avais dit dans un post), je voulais savoir si tu as une marque de colorant alimentaire à me recommander. J’ai déjà acheté des colorants en algérie mais ils ne sont pas assez fort et ne colorent pas bien la pâte. Barakallah oufik pour ton aide !
salam
desolée pour ma reponse tardive, les colorants en algérie , je n’aime pas trop , je ne sais pas si ça a changé , je les achète sur amazone , c’est meilleur
bonjour cherazed,
j’ai une question, je voudrais savoir comment je procède pour avoir une couleur rouge avec le colorant alimentaire et le marron merci
hier j’ai essaye ta recette taj el moulouk c’est tu boulot et je voudrais avoir une couleur rouge j’ai pas pu et aussi j’ai essaye el yasmina . je te remercie beaucoup pour le partage j’adore tes recette .
si c’est possible d’avoir tous les mélange des couleurs je sais demande trop?
cordialement nadia
Salam Nadia
j’ai pas bien saisi la question, tu as quoi comme couleur, ??