Bricks, boureks, feuilletés… / Ramadan. Cela vous interpelle ? Tout d’abord, comment allez-vous mes chers(es) amis(es) ? Le mois de ramadan se rapproche à grand pas. C... Read more
Une petite pause gourmande. Cette petite douceur de gâteau algerien avec un bonne tasse de thé cela vous dit ?? Pour changer de éternelle et l’indémodable samsa aux amandes, je vous l... Read more
Brick au thon et pommes de terre facile Les bricks (bourak), une spécialité du Maghreb. C’est simple et délicieux, d’autant plus qu’elles se déclinent en fonction des goûts et des envies !... Read more
El felfla ou hmiss fait partie des plus grands classiques de la cuisine algérienne. Les boureks aussi, …. Mais, avez-vous déjà essayer de faire un mixte des deux ?? D’habitude, o... Read more
Recette de bricks au thon facile Des recettes de bricks ou de boureks , vous allez trouver quelques variantes sur le blog. J’aime bien les préparer, simple, rapide. On peut les varie... Read more
Recette de la malsouka tunisienne au thon On trouve pas mal de points communs entre les différentes cuisines des pays du Maghreb. C’est un peu normal puisque l’on a la même h... Read more
Recette de bourek laadjine Voilà une spécialité algérienne, une autre façon de préparer les fameux boureks. Ce sont des boureks bel aadjine, ce qui veut dire bourek avec pâte. Une pâte f... Read more
Recette de dessert avec feuille de bricks Les feuilles de bricks ou les dyouls, achetées ou faites maison pour celles qui souhaitent tester, sont un ingrédient indispensable pour réalise... Read more
Bricks pommes de terre au poulet, ramadan 2015 Les jours défilent à une vitesse grand V, et bientôt ce sera ramadan 2015, qu’Allah nous le ramène bel kheir . On commence déjà les... Read more
Plat algérien , مغلف بغلافه Aujourd’hui, je vous présente un plat original, de par sa conception, qui fait partie de la gastronomie ancienne de la ville d’Alger. Ce plat très... Read more
