Je ne suis pas très fan de fromage de chèvre.
Mais en version chèvre chaud, je le trouve excellent!!!!.
J’ai l’habitude de l’acheter au supermarché.
Cela s’appelle chèvre chaud. C’est une sorte de rondelles de chèvre panées qu’on chauffera dans une poêle anti adhésive, servie avec une bonne salade.
J’aime aussi préparer ces bricks au chèvre.
Le croustillant de la feuille avec le fromage fondu à l’intérieur est excellent.
D’autant plus qu’on peut avoir des variantes !!!!!
Vous pouvez par exemple ajoutez une cuillère à café de miel dans chaque bricks.
Cela donne une belle version salée/sucrée ou bien des noix ou des herbes.
Bref, vous avez la version de base que vous pouvez, ensuite, décliner en fonction de vos envies.
Vous pouvez les servir avec une bonne salade verte ou même les déguster ainsi.
C’est très bon
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- Feuilles de bricks
- Buche de fromage de chèvre
- Pour la colle : 1 c à s de farine avec de l'eau (à peine, juste le fait de la diluer un peu)
- Huile de friture
- Découpez vos feuilles de bricks en deux demi cercle
- Placez une demi rondelle de fromage de chèvre Roulez-la soit en triangle, soit en cigares
- Trempez un pinceau dans la colle à base de farine Collez à la fermeture de votre triangle ou cigare (c'est important afin qu'ils ne s'ouvrent pas)
- Bien chauffez l'huile (il faut qu'elle soit brulante)
- Et trempez vos bricks de fromage de chèvre au fur et à mesure pour les frire,
- Dés qu'un côté prend une belle coloration dorée, retournez-le et frire l'autre coté
- Retirez et laissez égoutter quelques secondes sur papier absorbant.
amuse bouche, entrée, apéritifs, cuisine facile, cuisine vegetarienne, fromage cuisine rapide
52 Comments
Hayet Mechiche-Chabane
Je confirme un régal !!!
Hayet Mechiche-Chabane
Slim Slim
Miguel Alves
Nourre Lumiere
J’aime les bicks au fromage. Cela change de la viande
Aisha Ben
Placer une feuille de menthe avec la rondelle de chèvre. Après cuisson Badigeonner la brick d un peu de miel. Un régal.
Hasna Ba
Jiji Jiji
Jiji Jiji
j’avais aimé avant que tu me marques patate ! vais faire ça ce soir merci tentatrice mdrr
Fatima Zerrouki
Miaaam du chèvre
Sara Derouazi
J’adore le fromage de chèvre suculant
L'atelier gâteaux
De délicieuses bricks , contente de te retrouver sur Facebook , biz
L'atelier gâteaux
De délicieuses bricks , contente de te retrouver sur Facebook , biz
Sana Barbe À Papa
Souvent ds certaines recettes de brioche , il y a ce terme « mie filante ».Quez aco?
Sana Barbe À Papa
Souvent ds certaines recettes de brioche , il y a ce terme « mie filante ».Quez aco?
Sana Barbe À Papa
Souvent ds certaines recettes de brioche , il y a ce terme « mie filante ».Quez aco?
Fatma Laoudedj
Oui ma chère Sana Barbe À Papa, c’est bien fromage de chèvre, hiihihih
Fatma Laoudedj
Oui ma chère Sana Barbe À Papa, c’est bien fromage de chèvre, hiihihih
Fatma Laoudedj
Oui ma chère Sana Barbe À Papa, c’est bien fromage de chèvre, hiihihih
Sana Barbe À Papa
@Fatma , tu voulais dire : chèvre ? C’est psq tu penses trop à tes « chères » abonnées que ns sommes ! Lol
Sana Barbe À Papa
@Fatma , tu voulais dire : chèvre ? C’est psq tu penses trop à tes « chères » abonnées que ns sommes ! Lol
Chantal Huneault
Sally, on a pensé la même chose au même moment 🙂
Chantal Huneault
Sally, on a pensé la même chose au même moment 🙂
Bahdja Amar
moi j’ai préparé des brioche au chocolat très bon et ma fille une génoise est comme diner une soupe et du riz bonne appétit et merci c’est toujours un plaisir .
les joyaux de sherazade
bon appétit ma chère, vous avez bien travailé allah yebarek
Chantal Huneault
Avec un filet de miel de romarin… 🙂
les joyaux de sherazade
oh oui excellent ça
Sally Seddiki
Hummm et avec un peu de miel dessus un régal
les joyaux de sherazade
oh oui ma belle, trop bon
Sakina Assmat
hummmm
Sakina Assmat
hummmm
Karim Ould Hamouda
je vous l ai déjà dit ca sent le ramadon
Karim Ould Hamouda
je vous l ai déjà dit ca sent le ramadon
Ahl As Sunna
sah cest trop bon ^^
Touria
Croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, belle présentation !
Bonne journée
Touria
sherazade
exactement, c’est super bon avec une bonne salade
Kaleena
Merci pour ce partage.
Ces bricks m’ont l’air fort appétissantes avec une roquette ou mesclun et il y a tellement de variantes.
sherazade
tout à fait
la cuillère aux mille délices
le genre de brick que je fais assez régulièment!c’est succulent! en salade ou à l’apéro! gros succès!bises
Loulou
miam tu me donnes faim !!!
bisous
somphet
A déguster sans modération!!!j’adore!
Bonne soirée biz
Co
Cela m’a l’air très trè bon, ça me tente vraiment bien avec une bonne salade…
Julia T
Que c’est gourmand avec ce chèvre à l’intérieur! J’adore! Bises!
mimi
J’adore et le croustillant des bricks, hummmmmmm! Un régal avec une petite salade! Je note! Bisous et belle soirée.
ManueB
un, vrai régal, on adore le fromage de chèvre !!! miam
manue :))
Pauline
Miam, moi j’adore ^^
bouchra
un délice ma chère yaatik assaha
natt
hum du chèvre j’arriiiiiiiiive
bonne journée bisous
LadyMilonguera
Ces bricks ont du avoir du succès…
la nonna
j arrive pour en deguster une,bisous
les joyauxde sherazade
avec plaisir, bisous
lynda
humm super gourmand , bizz
rahima
ça donne faim ! biz biz