Je ne suis pas très fan de fromage de chèvre.
Mais en version chèvre chaud, je le trouve excellent!!!!.
J’ai l’habitude de l’acheter au supermarché.
Cela s’appelle chèvre chaud. C’est une sorte de rondelles de chèvre panées qu’on chauffera dans une poêle anti adhésive, servie avec une bonne salade. J’aime aussi préparer ces bricks au chèvre.
Le croustillant de la feuille avec le fromage fondu à l’intérieur est excellent.
D’autant plus qu’on peut avoir des variantes !!!!!Vous pouvez par exemple ajoutez une cuillère à café de miel dans chaque bricks.
Cela donne une belle version salée/sucrée ou bien des noix ou des herbes.
Bref, vous avez la version de base que vous pouvez, ensuite, décliner en fonction de vos envies.Vous pouvez les servir avec une bonne salade verte ou même les déguster ainsi.
C’est très bon
15 min
10 min
algérienne
apéritifs
4personnes
Instructions :
Première étape
Découpez vos feuilles de bricks en deux demi cercle
Placez une demi rondelle de fromage de chèvre<br>Roulez-la soit en triangle, soit en cigares
Trempez un pinceau dans la colle à base de farine<br>Collez à la fermeture de votre triangle ou cigare<br>(c’est important afin qu’ils ne s’ouvrent pas)
Bien chauffez l’huile (il faut qu’elle soit brulante)
Et trempez vos bricks de fromage de chèvre au fur et à mesure pour les frire,
Dés qu’un côté prend une belle coloration dorée, retournez-le et frire l’autre coté
Retirez et laissez égoutter quelques secondes sur papier absorbant.
Ingrédients :
Feuilles de bricks
Buche de fromage de chèvre
Pour la colle : 1 c à s de farine avec de l’eau (à peine, juste le fait de la diluer un peu)
Huile de friture
moi j’ai préparé des brioche au chocolat très bon et ma fille une génoise est comme diner une soupe et du riz bonne appétit et merci c’est toujours un plaisir .
52 réponses
Je confirme un régal !!!
Miguel Alves
J’aime les bicks au fromage. Cela change de la viande
Placer une feuille de menthe avec la rondelle de chèvre. Après cuisson Badigeonner la brick d un peu de miel. Un régal.
Jiji Jiji
j’avais aimé avant que tu me marques patate ! vais faire ça ce soir merci tentatrice mdrr
Miaaam du chèvre
J’adore le fromage de chèvre suculant
De délicieuses bricks , contente de te retrouver sur Facebook , biz
De délicieuses bricks , contente de te retrouver sur Facebook , biz
Souvent ds certaines recettes de brioche , il y a ce terme « mie filante ».Quez aco?
Souvent ds certaines recettes de brioche , il y a ce terme « mie filante ».Quez aco?
Souvent ds certaines recettes de brioche , il y a ce terme « mie filante ».Quez aco?
Oui ma chère Sana Barbe À Papa, c’est bien fromage de chèvre, hiihihih
Oui ma chère Sana Barbe À Papa, c’est bien fromage de chèvre, hiihihih
Oui ma chère Sana Barbe À Papa, c’est bien fromage de chèvre, hiihihih
@Fatma , tu voulais dire : chèvre ? C’est psq tu penses trop à tes « chères » abonnées que ns sommes ! Lol
@Fatma , tu voulais dire : chèvre ? C’est psq tu penses trop à tes « chères » abonnées que ns sommes ! Lol
Sally, on a pensé la même chose au même moment 🙂
Sally, on a pensé la même chose au même moment 🙂
moi j’ai préparé des brioche au chocolat très bon et ma fille une génoise est comme diner une soupe et du riz bonne appétit et merci c’est toujours un plaisir .
bon appétit ma chère, vous avez bien travailé allah yebarek
Avec un filet de miel de romarin… 🙂
oh oui excellent ça
Hummm et avec un peu de miel dessus un régal
oh oui ma belle, trop bon
hummmm
hummmm
je vous l ai déjà dit ca sent le ramadon
je vous l ai déjà dit ca sent le ramadon
sah cest trop bon ^^
Croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, belle présentation !
Bonne journée
Touria
exactement, c’est super bon avec une bonne salade
Merci pour ce partage.
Ces bricks m’ont l’air fort appétissantes avec une roquette ou mesclun et il y a tellement de variantes.
tout à fait
le genre de brick que je fais assez régulièment!c’est succulent! en salade ou à l’apéro! gros succès!bises
miam tu me donnes faim !!!
bisous
A déguster sans modération!!!j’adore!
Bonne soirée biz
Cela m’a l’air très trè bon, ça me tente vraiment bien avec une bonne salade…
Que c’est gourmand avec ce chèvre à l’intérieur! J’adore! Bises!
J’adore et le croustillant des bricks, hummmmmmm! Un régal avec une petite salade! Je note! Bisous et belle soirée.
un, vrai régal, on adore le fromage de chèvre !!! miam
manue :))
Miam, moi j’adore ^^
un délice ma chère yaatik assaha
hum du chèvre j’arriiiiiiiiive
bonne journée bisous
Ces bricks ont du avoir du succès…
j arrive pour en deguster une,bisous
avec plaisir, bisous
humm super gourmand , bizz
ça donne faim ! biz biz