Les boureks sont incontournables pendant le mois de ramadan.
Mais rien ne vous empêche de les préparer le reste de l’année.
La recette d’aujourd’hui est vraiment très simple et accompagnera bien une bonne salade.
D’habitude, je les prépare avec des feuilles de bricks, là pour changer, je les ai faits avec la pâte à filo.
Cela donne un excellent résultat.
Il faut juste empiler plusieurs couches, croustillant à l’extérieur et coulant à l’intérieur, hmmmmm.
Pour une version plus light, vous pouvez les badigeonnez avec un peu de beurre ou d’huile d’olives et les cuire au four au lieu de les frire.
Ici, j’ai utilisé du fromage blanc et de la mozzarella, mais vous pouvez utiliser d’autres fromages au choix
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
- Feuilles de brick ou pâte à filo (j'ai utilisé la pâte à filo ici)
- 250 fromage blanc
- 100 g de fromage mozzarella
- 1 oignon haché menu
- 1 petite botte de persil haché menu
- Pour la colle : 50 g de farine + un peu d'eau
- Huile pour friture
- Préparez la colle en mélangeant la farine avec un peu d'eau Mélangez bien et réservez
- Mélangez les deux sortes de fromage avec le persil
- Ajoutez l'oignon haché soit cru, soit vous le faites revenir au préalable dans un peu d'huile d'olives
- Mettre 1 bonne cuillère à soupe de feuille de brick (ou comme dans mon cas une bande de 8 cm de plusieurs pâtes à filo empilées)
- Façonnez en triangle ou en cigare au choix
- Badigeonnez la dernière extrémité avec de la colle préparée à l'aide d'un pinceau pour être sure que les feuilles ne s'ouvrent pas pendant la cuisson
- Faites ainsi jusqu'à épuisement de la farce
- Faites les frire dans l'huile chaude Faites-les les dorer des deux côtés
- Retirez Laissez égoutter sur du papier absorbant
142 Comments
Eva Calban
Vraiment très bon ! merci <3
Tchous El
Hummm simple mais efficace !
Amina Abdessadek
RaSha Swibiliss
Dila Diladila
Ramadan moubarak
Jaber Salem Dominique
salam peux tu me dire quel est la date du ramadan en france demain ou mardi
Sara Ik
Demain inchallah
Jaber Salem Dominique
inch’allah mais ils n’ont rien dit aux infos ni à la mosquée de paris
Dila Diladila
Demain en France
Sofia Esnault Belhadj
Bonsoir les filles pouvez vous me dire combien de temps et à quel température on met les bourek dans le four?
Dila Diladila
Dioul 10mn
Sofia Esnault Belhadj
Merci ?
Nora Benzahra
Enfin. Il faut diminuer un peu la consommation de viande.
yumelise
Je vais les faire : ils doivent être extra ! Et j’ai plein de persil donc c’est l’occasion de l’utiliser !
Coeur D'or
mm jaime
Pentole e Fornelli
Irrésistible! 🙂
Pentole e Fornelli
Irrésistible! 🙂
Fati Samado
MMMMMMMMMM C BON
Sabrina Myriki
Hum délicieux !!
Janet Hlioui
allah yatik saha
Janet Hlioui
allah yatik saha
Azzi Zara
merci
Azzi Zara
merci
Oum Yahia
baraka allaho fik j’attends avec impatience
Benigno Vázquez Villanueva
semble délicieux et facile recette, nous aurons à préparer
Samia Zekiri
Sa donne envie de manger
Samia Zekiri
Sa donne envie de manger
Khadidja Mokrane
Je t’attend avec impatience sherazed
Abderrahmane Benguesmia
gourmande soussou
Lamia Charifi
Hummn ça a l’air bon!!
Ra Ben
Svp par quoi remplacer la ricotta??merci
Frw Benham
Oui les crêpes au blé ressemblent aux feuilles de briks et prennent moins de gras en friture
Ait Menguellet Kbaylia Loulou
Heureusement que j’ai ma Tass Tass dans mes contacts grave à elle j’ai découvert cette page geniallll boussa omri:)
Jouja Foufa
Ça a l’air booooonnnn!!
BvlGari Soumaya
:'( miam miam
Nadia Allouche
rabi ikhalik lina nchallah; merci de penser à ns
Hanane Flora
Ya3tik saha
Rahma Ahmed
mmmm 🙂
Son Altesse Souna Sardi
Coucou je viens de découvrir ta page et chapeau bas les recettes ont l air aussi délicieuse les une que les autres très simple à réaliser pour les apprentie comme moi lol g trop hâte de découvrir les recette spéciale ramadan inchallah
Ness Eglantine
humm ça à l’air bon.. par contre c’est possible d’avoir une technique de brick au four, je ne supporte plus le « trop gras » merci 🙂
Tiger Wong
Oui Nisrine, c est ce que j ai toujours fait , et quand tu veux les manger tu les sors et tu les fris directement pas besoin d attendre qu ils se décongèlent
Tiger Wong
Oui Nisrine, c est ce que j ai toujours fait , et quand tu veux les manger tu les sors et tu les fris directement pas besoin d attendre qu ils se décongèlent
Tiger Wong
Oui Nisrine, c est ce que j ai toujours fait , et quand tu veux les manger tu les sors et tu les fris directement pas besoin d attendre qu ils se décongèlent
Fatiha Wahrania
Ramadan sans bricks
Fatiha Wahrania
Ramadan sans bricks
Fatiha Wahrania
Ramadan sans bricks
Souad Softa
Merci pour votre réponse
Souad Softa
Merci pour votre réponse
Souad Softa
Merci pour votre réponse
Nisrine Kamal G
est il possible de les préparer d’avance et les congeler encore crus?? merci d’avance
Nisrine Kamal G
est il possible de les préparer d’avance et les congeler encore crus?? merci d’avance
Nisrine Kamal G
est il possible de les préparer d’avance et les congeler encore crus?? merci d’avance
Adam Ben Alakma
Ya3tik essaha 3la hadek le menu du ramadan
Allah ybarek sa donne envie de faire cuisine
Adam Ben Alakma
Ya3tik essaha 3la hadek le menu du ramadan
Allah ybarek sa donne envie de faire cuisine
Adam Ben Alakma
Ya3tik essaha 3la hadek le menu du ramadan
Allah ybarek sa donne envie de faire cuisine
Tass Tass
Merci pour la recette, si vous pouviez nous montrer les étapes pr utiliser la pâte à Filo, ça fait des années que je veux la faire, j’e achète et je finis par la jeter car elle durcit, je ne sais pas comment l’utiliser 🙁
Tass Tass
Merci pour la recette, si vous pouviez nous montrer les étapes pr utiliser la pâte à Filo, ça fait des années que je veux la faire, j’e achète et je finis par la jeter car elle durcit, je ne sais pas comment l’utiliser 🙁
Tass Tass
Merci pour la recette, si vous pouviez nous montrer les étapes pr utiliser la pâte à Filo, ça fait des années que je veux la faire, j’e achète et je finis par la jeter car elle durcit, je ne sais pas comment l’utiliser 🙁
Tass Tass
Merci pour la recette, si vous pouviez nous montrer les étapes pr utiliser la pâte à Filo, ça fait des années que je veux la faire, j’e achète et je finis par la jeter car elle durcit, je ne sais pas comment l’utiliser 🙁
Recette de cuisine facile par Sherazade
incha allah je vais programmer ça
Tass Tass
Merci pour la recette, si vous pouviez nous montrer les étapes pr utiliser la pâte à Filo, ça fait des années que je veux la faire, j’e achète et je finis par la jeter car elle durcit, je ne sais pas comment l’utiliser 🙁
Recette de cuisine facile par Sherazade
incha allah je vais programmer ça
Tass Tass
Merci pour la recette, si vous pouviez nous montrer les étapes pr utiliser la pâte à Filo, ça fait des années que je veux la faire, j’e achète et je finis par la jeter car elle durcit, je ne sais pas comment l’utiliser 🙁
Recette de cuisine facile par Sherazade
incha allah je vais programmer ça
Sandrine Huby
Mmmm je t’en prend quelques un
Sandrine Huby
Mmmm je t’en prend quelques un
Sandrine Huby
Mmmm je t’en prend quelques un
Amina Adda
ahmmmmmmmmmmmmmmmm c bon
Amina Adda
ahmmmmmmmmmmmmmmmm c bon
Amina Adda
ahmmmmmmmmmmmmmmmm c bon
Frw Benham
Bonsoir moi j’achète chez les magasins asiatiques des crêpes de blé ça ressemble à la pâte filou que je cuis au four
Recette de cuisine facile par Sherazade
elles sont excellentes cette page de blé , ça ressemble à la pâte de bricks mais plus épaisse non ??
Frw Benham
Bonsoir moi j’achète chez les magasins asiatiques des crêpes de blé ça ressemble à la pâte filou que je cuis au four
Recette de cuisine facile par Sherazade
elles sont excellentes cette page de blé , ça ressemble à la pâte de bricks mais plus épaisse non ??
Frw Benham
Bonsoir moi j’achète chez les magasins asiatiques des crêpes de blé ça ressemble à la pâte filou que je cuis au four
Recette de cuisine facile par Sherazade
elles sont excellentes cette page de blé , ça ressemble à la pâte de bricks mais plus épaisse non ??
Yasmina Bekkai
oui c’est meilleur avec les galettes de blé c’est plus croustillant je m’en sert pour faire les nems
Souad Softa
Ça a l air tellement bon, que voulez vous dire par fromage blanc? C est fromage type feta?
Recette de cuisine facile par Sherazade
c’est le fromage à tartiner
Souhila Khaldi
tres bonne idée;merci
Souad Softa
Ça a l air tellement bon, que voulez vous dire par fromage blanc? C est fromage type feta?
Recette de cuisine facile par Sherazade
c’est le fromage à tartiner
Souad Softa
Ça a l air tellement bon, que voulez vous dire par fromage blanc? C est fromage type feta?
Recette de cuisine facile par Sherazade
c’est le fromage à tartiner
Bouchra Spirit
Recette de cuisine facile par Sherazade : viande hachée fromage et je les ai passé au four
Bouchra Spirit
Recette de cuisine facile par Sherazade : viande hachée fromage et je les ai passé au four
Bouchra Spirit
Recette de cuisine facile par Sherazade : viande hachée fromage et je les ai passé au four
Risoria Feliz
:O je baaaaaaaave !!
Risoria Feliz
:O je baaaaaaaave !!
Risoria Feliz
:O je baaaaaaaave !!
Aïcha B. La Renaissante
Moi je fais tous mes boureks avec la pâte filo depuis que j’ai découvert ça !!! C’est tellement plus facile et tout aussi bon 🙂
Aïcha B. La Renaissante
Moi je fais tous mes boureks avec la pâte filo depuis que j’ai découvert ça !!! C’est tellement plus facile et tout aussi bon 🙂
Aïcha B. La Renaissante
Moi je fais tous mes boureks avec la pâte filo depuis que j’ai découvert ça !!! C’est tellement plus facile et tout aussi bon 🙂
Wydy Mohdeb
mmmmmmm
Wydy Mohdeb
mmmmmmm
Wydy Mohdeb
mmmmmmm
Laid Retmi
amm, ya salm, bourek ramdane
Laid Retmi
amm, ya salm, bourek ramdane
Laid Retmi
amm, ya salm, bourek ramdane
Habib Baz
Inchalah jattends ca avec impatience tes recettes sont extra ya3tik asaha regale nous
Habib Baz
Inchalah jattends ca avec impatience tes recettes sont extra ya3tik asaha regale nous
Habib Baz
Inchalah jattends ca avec impatience tes recettes sont extra ya3tik asaha regale nous
Bouchra Spirit
J’ai déjà préparé des boureks avec la pâte à filo mais je les ai trouvé trop secs !
Recette de cuisine facile par Sherazade
tu les as cuit comment , farcie avec quoi ?
Bouchra Spirit
J’ai déjà préparé des boureks avec la pâte à filo mais je les ai trouvé trop secs !
Recette de cuisine facile par Sherazade
tu les as cuit comment , farcie avec quoi ?
Bouchra Spirit
J’ai déjà préparé des boureks avec la pâte à filo mais je les ai trouvé trop secs !
Recette de cuisine facile par Sherazade
tu les as cuit comment , farcie avec quoi ?
Mymy Braiki
Sa donne trop envie
Mymy Braiki
Sa donne trop envie
Mymy Braiki
Sa donne trop envie
Bouchra Fassia
Merci! Je pense que le ramadan va être gourmand!
Bouchra Fassia
Merci! Je pense que le ramadan va être gourmand!
Bouchra Fassia
Merci! Je pense que le ramadan va être gourmand!
Coeur En Diamant Exemplaire
c est la page de la fille de ma meilleure copine
allez y l encourager et beaucoup de j aime svpppppp
elle debute seulement
merci
https://www.facebook.com/pages/Chronique-de-Jenna-Nathan-lhomme-que-jaime-en-aime-une-autre-/748522541865687?fref=ts
Coeur En Diamant Exemplaire
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Coeur En Diamant Exemplaire
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Alycia Mel
Katia Kar
Alycia Mel
Katia Kar
Alycia Mel
Katia Kar
Ahlam Shainez
Hummm sa a l’air bon
Ahlam Shainez
Hummm sa a l’air bon
Ahlam Shainez
Hummm sa a l’air bon
Karima Kenshin
Tu connais mon amour des boureks?
Karima Kenshin
Tu connais mon amour des boureks?
Karima Kenshin
Tu connais mon amour des boureks?
Haseena Rushdahu
Chaque fois que j’entends bourek ça me fait penser à toi zina Karima Kenshin hihi^^
Haseena Rushdahu
Chaque fois que j’entends bourek ça me fait penser à toi zina Karima Kenshin hihi^^
Haseena Rushdahu
Chaque fois que j’entends bourek ça me fait penser à toi zina Karima Kenshin hihi^^
Razika Gateaux
emmmm
Razika Gateaux
emmmm
L'or Fin ʚïɞ
sa l’aitre boooooooooooooooon :s
L'or Fin ʚïɞ
sa l’aitre boooooooooooooooon :s
L'or Fin ʚïɞ
sa l’aitre boooooooooooooooon :s
Selma Othmani
Hhhhhuuuuuuumm
Selma Othmani
Hhhhhuuuuuuumm
Selma Othmani
Hhhhhuuuuuuumm
Bérengère Mariette
huuuuummmmm vous me mettez l’eau a la bouche a chaque fois j’ai gardé beaucoup de vos recettes pour essayer!!
Bérengère Mariette
huuuuummmmm vous me mettez l’eau a la bouche a chaque fois j’ai gardé beaucoup de vos recettes pour essayer!!
Bérengère Mariette
huuuuummmmm vous me mettez l’eau a la bouche a chaque fois j’ai gardé beaucoup de vos recettes pour essayer!!
Gabriela Chetraru
le hocuciate tempo fa, con formaggio e tonno
Abdo Noujaim
Je suggère d'ajouter du persil plat mélangé avec le fromage blanc
sherazade
tres bonne idée,