Une recette de brick en tulipes.
Une façon originale pour préparer une entrée ou un amuse bouche avec les feuilles de brick.
Les tulipes sont cuites et garnies avec une crème réalisée avec du poulet, du fromage frais et du câpres, le tout parfumé au romarin.
Délicieuse cette petite préparation, rapide à faire, bien présentable et très légère en bouche.
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- Feuilles de bricks
- 1 blanc de poulet coupé en petits cubes
- 2 échalotes émincées
- 2 c à s d’huile d’olive 100 g de fromage frais 2 c à s de câpres Sel, poivre Du beurre fondu Les feuille d’une branche de romarin frais (facultatif)
- 100 g de fromage frais
- 2 c à s de câpres
- Sel, poivre
- Du beurre fondu
- Les feuille d’une branche de romarin frais (facultatif)
- Préchauffez le four à 170°C
- Découpez des carrés de la même taille dans les feuilles de bricks
- Les badigeonnez avec du beurre et les collez deux par deux
- Disposez ces carrés de bricks préparés deux par deux dans les moules en forme de tulipes
- Et mettre au four et les cuire jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée Surveillez leur cuisson, il ne faut pas qu’ils brûlent
- Pendant ce temps, mettre l’huile d’olives à chauffer dans une poêle Et, faites revenir les échalotes
- Ajoutez les cubes du poulet Et, les cuire avec les échalotes (vous pouvez précuire le blanc de poulet dans de l’eau bouillante avant de le couper en petits dés, mais vous pouvez faire sans )
- Salez , poivrez
- Retirez du feu
- Ajoutez à cette préparation le fromage frais, une cuillère de câpres, le romarin Et, mixez le tout
- Goutez et rectifiez l’assaisonnement
- Mettre cette préparation dans une poche à douille, ou à l’aide d’un cuillère Puis, garnir vos tulipes
- Parsemez avec le reste des câpres
36 Comments
Baya Boubou
Waw très belle assiette merciiii pour le partage
Sam Ihammouchen
Tres beau et tres bon c’est sur
Mecheri Rayan
Sali Sidi ,Baya Boubou ,Sam Ihammouchen venez gouter c’est très bon
Mecheri Rayan
oui ma chère Fatma Laoudedj je trouve c’est super comme amuse bouche merci tu nous gâtent
sherazade
Chère Rayan
Ravie que cette recette te plaise… Merci
Nourre Lumiere
Génial quand on reçoit des invités et envie de les épater
Amel Hamadi Eps Salmi
J’arrive pas à l’ouvrir svppp
Nassima Dist
Sahaftourek Fatma Laoudedj svp j aimerais savoir quel est le moule de tulipe merci beaucoup
Azza Az
Very creative!!, I love it
Rita Johns
La crème de poulet hmmmm
Fifi Mad
Mmmmmmmm jadorrrrr Merci bien sherazade
Ndolem Lupa Katasandinya
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
jempol-jempil dach <3 Recette buat fotonya.. :D
Fatiha Guemoude
yatik saha
Fatima Fettem
Mmmmm et tellement beau
Samia Djoudi
raki twa3ri ya zizou wchni hada
Samia Djoudi
Waw
Naziha Ouar
Magnifique. Pourriez vous nous donner la recette de samsa laadjine svp merci
Sam Soule
Super beauuu
choupette82
Elle est superbe cette recette ! bonne journée
les joyauxde sherazade
merci ma chère, bisous
Julia T
QUe c’est joli! Très très attirant et gourmand! J’adore! Bises ma belle! Julia
@Puyfolaise85
C’est visuellement très joli et j’adore le choix des ingrédients. Magnifique.
Bisous ma belle.
les joyauxde sherazade
merci ma belle, bisous
Françoise
Voici une mise en bouche qui me met en appétit ! J’adore le croustillant de la feuille de brick et ta farce au poulet est parfaitement relevée : à tester ! Bonne journée, Françoise
les joyauxde sherazade
merci françoise, bisous
elisa2newyork
Bonjour…. Une belle présentation !!! Ton entrée est super jolie, j’aime beaucoup. Merci pour ta recette. Bonne journée !!!
les joyauxde sherazade
de rien ma belle, je te souhaite une agréable journée, bisous
Bulles de Gourmandises
que c’est élégant!
Voilà de quoi régaler les yeux et les papilles

Bisous ensoleillés
yamina
miam ça à l’air bon et c’est très beau! bravo!
nani's kitchen
superbe ! mais sans câpres pour moi ma belle !! bisous
Loulou
très mignonnes et très gourmandes ces petites tulipes !!!
bisous
lou
ça fait une jolie présentation!! Bonne soirée! bises
Lou
Cosette
Voilà une recette de brick super originale, j’aime bcp ! 🙂
naweldoigtdore
très bonne idée ,bonne recette!!!!!!!!!
natt
un délice joliment présenté
bonne soirée bisous
Clemence
une jolie présentation et une farce délicieuse !