Maadnoussia au poulet, cuisine algérienne Les herbes sont très prisées en Algérie, qui bénéficie d’une cuisine saine et équilibrée. La coriandre, le persil, tiennent le haut du p... Read more
Recette de fondue de poireaux Une excellente recette de fondue de poireaux, bien crémeuse et fondante à souhait. Cette fondue de poireaux accompagnera à merveille un plat de poisson ou u... Read more
Recette de maakouda expresse, facile et inratable La maakouda, yoooppppppyyy merci maman, c’est ce que mon fils me dit à chaque fois que je lui annonce la maakouda au menu 🙄 😆 Ce... Read more
Chorba langues d’oiseaux algérienne Après la chorba vermicelle, voilà la chorba langues d’oiseaux شربة لسان الطير . Une variante de cette soupe traditionnelle algérienne qu’est la... Read more
Galette de pommes de terre – thon / maakouda au thon Quelques pommes de terre dans le bac à légumes, une boite de thon, persil, ail et œuf pour ramasser et voilà une délicieuse varia... Read more
Maakouda au fromage La maakouda, un grand classique de la cuisine algérienne en général et l’organise en particulier. Cette fameuse galette de purée de pommes de terre, qui se décl... Read more
Croquettes de poisson au riz J’aime beaucoup le poisson : la sardine, le saumon, le merlan la dorade….. On fait toujours en sorte d’en consommer au moins une fois par semai... Read more
Tartelettes poulet au champignon Ces mini tartelettes sont idéales en entrée chaude ou comme accompagnement d’une bonne salade, une recette simple et délicieuse. La sauce béchamel apporte... Read more
Voilà une bonne recette qu’on aimerait toutes avoir sous le coude quand on ne sait pas trop quoi faire à manger, non …!! Avec ramadan 2015 qui se rapproche… Je crois qu... Read more
Croquettes de poulet au fromage Ces petites croquettes de poulet fourrées au fromage, facile et rapide à faire, seront parfait à présenter en entrée ou en plat accompagnées de frites.... Read more
