Le nom de ce délicieux hors d’œuvre italien signifie “fromage encarrosse”.
Fourré de mozzarella, fondant, parfumé à l’origan, il est trempé dans de l’œuf battu puis frit comme du pain perdu.
40 minutes
Rapide
italienne
entrée chaude
4personnes
Instructions :
Première étape
Répartissez la mozzarella sur 4 tranches de pain.
Salez, poivrez<br>Parsemez-les d’un peu d’origan séché et de parmesan.
Couvrez avec le reste des tranches de pain<br>Et, appuyez fermement
Versez les œufs battus dans une assiette creuse<br>Et, assaisonnez de sel et poivre.
Mettez les sandwichs au fromage par deux dans le mélange précédent<br>Et, appuyez avec une spatule pour bien enrober<br>Procédez de même avec les sandwichs restants et laissez reposer 10 minutes.
Chauffez l’huile de friture sur 5 mm de hauteur dans une grande poêle.
Ajoutez délicatement les sandwichs en plusieurs fois<br>Puis, laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté<br>Égouttez bien.
Découpez-les en deux<br>Servir avec une bonne salade.
Ingrédients :
200 g de mozzarella finement émincée
8 minces tranches de pain mie sans croute
Un peu d’origan séché
2 c à s de parmesan fraichement râpé
3 œufs battus
Huile d’olives pour friture
Sel et poivre noir moulu
Salade pour servir
Miam, cette recette est rapide à faire et juste ce qu’il faut quand on a besoin d’une nouvelle idée pour varier notre table surtout en ce mois de jeûne ….la prochaine fois j’achèterai la mozzarella et j’essaierai ta recette !
Saha Ftourek et ramadane karim.
Touria.
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26 réponses
Une recette facile essayer
merci
et tu me dira quoi ?? bisous
Miam, cette recette est rapide à faire et juste ce qu’il faut quand on a besoin d’une nouvelle idée pour varier notre table surtout en ce mois de jeûne ….la prochaine fois j’achèterai la mozzarella et j’essaierai ta recette !
Saha Ftourek et ramadane karim.
Touria.
merci touria marahba bike et j’espere que tu viens chez moi meme en dehors de ramadan,, bonne journée, bisous
oh là là je m’inviterai bien chez toi !!!
bisous ma belle !!
avec plaisir ma chère biz
quelle belle recette!!! bravo
sublime !!miamesque
une belle et appétissante découverte miamm
bisous
oh purée, ça a l’air divin
ca doit-etre très bon bisous
ça a l’air bonnnnnnnnnnnnnnn
bisous
coucou, avec une salade cela doit faire une bonne entrée
il faut que je le fasse pour mes enfants , ils vont adorer !
Je ne connaissais pas…Miammmm ça doit être hyper bon !!!
très très appétissant, j’aime beaucoup
à bientôt, bises
Mmm cas m’a l’air bon cet hors d’oeuvre italien 🙂
il faut dire que les italiens aiment bcp la bonne bouffe le fromage etc.. 🙂
Bizzz
hummm j’ai pas encore souper et là tu me donnes faim!!!
je vais quand méme finir par prendre des kilos avec tes recettes!
bisous!
c’est toujours joli les photos que tu laisse avec ton commentaire merci bisous
merci ma belle, biz
j’en ai l’eau à la bouche 🙂 miam
merci pour cette belle recette
sandy
merci à toi, biz
un crocs qui n’en est pas vraiment un, original ! bonne aprés midi Lou
hummmmmmmmmmmmmmm que régal
bravo ma belle j aime breaucouppp!bisesssssss