Le nom de ce délicieux hors d’œuvre italien signifie “fromage en carrosse”.
Fourré de mozzarella, fondant, parfumé à l’origan, il est trempé dans de l’œuf battu puis frit comme du pain perdu.
Une recette savoureuse à servir en entrée avec une bonne salade ou comme mise en bouche avec l’apéritif.
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
Hors d'œuvre italien: mozzarella en carozza
Ingredients
- 200 g de mozzarella finement émincée
- 8 minces tranches de pain mie sans croute
- Un peu d’origan séché
- 2 c à s de parmesan fraichement râpé
- 3 œufs battus
- Huile d’olives pour friture
- Sel et poivre noir moulu
- Salade pour servir
Instructions
- Répartissez la mozzarella sur 4 tranches de pain.
- Salez, poivrez Parsemez-les d’un peu d’origan séché et de parmesan.
- Couvrez avec le reste des tranches de pain Et, appuyez fermement
- Versez les œufs battus dans une assiette creuse Et, assaisonnez de sel et poivre.
- Mettez les sandwichs au fromage par deux dans le mélange précédent Et, appuyez avec une spatule pour bien enrober Procédez de même avec les sandwichs restants et laissez reposer 10 minutes.
- Chauffez l’huile de friture sur 5 mm de hauteur dans une grande poêle.
- Ajoutez délicatement les sandwichs en plusieurs fois Puis, laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté Égouttez bien.
- Découpez-les en deux Servir avec une bonne salade.
Bonne réalisation et bonne dégustation.
26 Comments
Whalou
Une recette facile essayer
merci
sherazade
et tu me dira quoi ?? bisous
Touria
Miam, cette recette est rapide à faire et juste ce qu’il faut quand on a besoin d’une nouvelle idée pour varier notre table surtout en ce mois de jeûne ….la prochaine fois j’achèterai la mozzarella et j’essaierai ta recette !
Saha Ftourek et ramadane karim.
Touria.
sherazade
merci touria marahba bike et j’espere que tu viens chez moi meme en dehors de ramadan,, bonne journée, bisous
Loulou
oh là là je m’inviterai bien chez toi !!!
bisous ma belle !!
les joyauxde sherazade
avec plaisir ma chère biz
oum mouncifrayan
quelle belle recette!!! bravo
la nonna
sublime !!miamesque
Asmali
une belle et appétissante découverte miamm
bisous
AurelieWa
oh purée, ça a l’air divin
bouchra
ca doit-etre très bon bisous
nedjma
ça a l’air bonnnnnnnnnnnnnnn
bisous
boubou
coucou, avec une salade cela doit faire une bonne entrée
salima
il faut que je le fasse pour mes enfants , ils vont adorer !
Yummyfood
Je ne connaissais pas…Miammmm ça doit être hyper bon !!!
isy
très très appétissant, j’aime beaucoup
à bientôt, bises
Samar
Mmm cas m’a l’air bon cet hors d’oeuvre italien 🙂
il faut dire que les italiens aiment bcp la bonne bouffe le fromage etc.. 🙂
Bizzz
Linda & Picasso
hummm j’ai pas encore souper et là tu me donnes faim!!!
je vais quand méme finir par prendre des kilos avec tes recettes!
bisous!
les joyauxde sherazade
c’est toujours joli les photos que tu laisse avec ton commentaire merci bisous
les joyauxde sherazade
merci ma belle, biz
sandy
j’en ai l’eau à la bouche 🙂 miam
merci pour cette belle recette
sandy
les joyauxde sherazade
merci à toi, biz
lou
un crocs qui n’en est pas vraiment un, original ! bonne aprés midi Lou
salma82
hummmmmmmmmmmmmmm que régal
sarah
bravo ma belle j aime breaucouppp!bisesssssss