Œuf cocotte au chèvre

Voilà une recette toute simple et rapide à déguster sur un plateau repas avec une bonne salade quand on a pas trop envie de passer des heures en cuisine et qu’il ne reste 1/4 d’heure et notre série préférée commence. C’est le genre de recette qui permet aussi de finir en beauté ce qui reste dans le réfrigérateur. C’est à dire pas grand chose. Voilà des œufs cocotte au chèvre et aux herbes (mais bon, s’il n’y a pas les herbes indiquées, ce n’est pas grave vous pouvez les remplacer par ce que vous avez sous la main)

40 minutes

Rapide

4personnes

Classique

entrée chaude

Instructions :

Préchauffez le four th 7/8 (220°C) Lavez et séchez le herbes. Effeuillez le cerfeuil et ciselez la ciboulette Coupez le fromage de chèvre en rondelles Beurrez 6 ramequins Versez la crème fraiche dans un saladier Salez et donner un tour de poivre du moulin Puis, ajoutez les herbes et mélanger bien Répartissez la crème aux herbes fraiches dans des ramequins Puis, cassez un œuf dans chacun d’eux Ajoutez les rondelles de fromage de chèvre Posez les ramequins dans un plat à bord haut rempli d’eau chaude Enfournez et faites cuire 10 à 12 minutes (il faut que le jaune d’œuf reste coulant et moelleux) Servez dès la sortie du four avec des bâtonnets de pain toasté

Ingrédients :

6 œufs 1 buchette de fromage de chèvre 20 cl de crème fraiche liquide 1 petit bouquet de ciboulette 3 brins de cerfeuil Beurre pour les moules Sel, poivre du moulin

Vous pourriez également apprécier

Recettes similaires

21 réponses

Loulou dit :

février 13, 2012 à 02:28

moi ça me plait bien avec des mouillettes !! mais j’en connais un qui resterait sur sa faim lol !!

bisous

Répondre
RATIBA dit :

février 13, 2012 à 01:59

délicieux j’en ai jamais fait je tenterai un jour bisous

Répondre
AurelieWa dit :

février 13, 2012 à 01:21

je salive devant tes oeufs cocotte

Répondre
salima dit :

février 13, 2012 à 00:57

vite fait, bien fait !

Répondre
elisa2newyork dit :

février 13, 2012 à 00:12

Bonjour…Excellente la recette oeuf cocotte pour une cuisine rapide, je n’aime pas le fromage de chèvre, mais je pense préparer ta recette avec un d’autre fromage. J’ai bien aimé aussi dans ta recette précédente: les amuses bouche, nems de saumon à la ricotta ou brousse, la brousse j’adore.

Répondre
1. les joyauxde sherazade dit :
  
  février 14, 2012 à 09:20
  
  exactement tu peux le changer avec un fromage que tu prefert, bisous
  
  Répondre
Messergaster dit :

février 13, 2012 à 09:43

ça a l’air délicieux! (et il est super sympa le novueau fond d’écran!)

Répondre
1. les joyauxde sherazade dit :
  
  février 13, 2012 à 01:23
  
  merci bonne soirée biz
  
  Répondre
samar dit :

février 13, 2012 à 08:30

une tres bonne recette a retenir qd monsieur n’est pas a la maison loll et qu’on n’a pas trop envie de cuisiner une soir de semaine 🙂

Bizz ma belle !! et une excellente journee

Répondre
1. les joyauxde sherazade dit :
  
  février 13, 2012 à 01:23
  
  ex ctement ça dépanne bien bisous
  
  Répondre
nedjma dit :

février 13, 2012 à 05:42

tres belle recette!!!

bises

Répondre
les délices de latifa dit :

février 13, 2012 à 05:32

ça alir trop bon

allah yaatik saha

bises

Répondre
sandy dit :

février 13, 2012 à 03:38

hum ! je pense que je vais te piquer la recette 🙂 miam miam !!

sandy

Répondre
dounyazad dit :

février 13, 2012 à 03:12

je viendrai bien manger trop bon.

Répondre
1. les joyauxde sherazade dit :
  
  février 15, 2012 à 03:56
  
  marahba, bisous
  
  Répondre
bouchra dit :

février 13, 2012 à 00:19

yaatik assaha ma chère bisous

Répondre
fleur dit :

février 13, 2012 à 09:24

j’aimerais bien ce petit plat!

Répondre
oum mouncifrayan dit :

février 13, 2012 à 08:26

Qu’est-ce que ça doit être succulent!!!!! Bravo

Répondre
natt dit :

février 13, 2012 à 07:55

humm au chèvre c’est mes préférés

bonne journée biz

Répondre
la nonna dit :

février 13, 2012 à 07:47

trop belle recette, je t ai taggé sur mon blog, bisous

Répondre
1. les joyauxde sherazade dit :
  
  février 15, 2012 à 04:31
  
  MERCI MA BELLE
  
  Répondre