Hmm, voilà des croquettes réalisées avec des pommes de terre râpées.
Une recette qui plaira aux grands comme aux petits.
Une recette simple et bon marché qui peu accompagner une viande avec une sauce, ou des légumes….
40 minutes
Rapide
Classique
entrée chaude
4personnes
Instructions :
Première étape
Râper les pommes de terre avec une râpe à fromage, du coté des gros trous
Ajouter l’œuf
Saler, poivrer
Chauffer l’huile
Égoutter les pommes de terre qui ont tendance à lâcher beaucoup<br>Former des croquettes en pressant entre les mains pour éliminer le maximum d’eau<br>Puis, frire
Mettre sur un papier absorbant
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
1 œuf
Sel, poivre
Huile pour friture
Salut je réalise cette recette a chaque ramadan ce que je conseil c’est que la pomme de terre soit rappé finiment et avec de longues lamelles si vous voyez ce que je veux dire.
salam cherief, une excellete idée de raper la pomme de terre finement comme on le fait pour la salade de carottes par exemple, je vais la tester inch allah, ramadan karim
cette recette me rappelle mon enfance je me souvien je l’ai vu a la télé pendant le ramadan avec mme rezki;et ma mére m’avait donner le feu vert d’entrer en cuisine et de la faire c’était mes débuts et elle me disait c ‘est l’occasion de faire tes éxpériences….et depuis….que de belles …
ohh ma chère quelles délicieux souvenirs , moi ç’étais le livre de madame fatima bouayad, on l’avais en français , je començais à peine à lire le français et j’adorais le feuilleté, on l’a plus ce livre, je le cherche, pour moi c’est la référence numéro une dans la cuisine algerienne, bisous hbiba
16 réponses
Achkithante a sherazed thanmirth
Nhabha au poin que à chak foi ndirha
bonjiur, belel recette, mais ja le fais ausi sans frire les bouletets mais en les mettant simplement au four et cest bon egalement et moins gras
merci en tout cas de ces magnifiques recettes simples ,faciles d’accès et de lecture
merci jean, j’ai jamais essayé les rapé de pommes de terre au four, je le testerai, effectivement c’est moins gras.
Merci pour le commentaire et l’astuce , bonne journée, biz
Salut je réalise cette recette a chaque ramadan ce que je conseil c’est que la pomme de terre soit rappé finiment et avec de longues lamelles si vous voyez ce que je veux dire.
salam cherief, une excellete idée de raper la pomme de terre finement comme on le fait pour la salade de carottes par exemple, je vais la tester inch allah, ramadan karim
Super cette idée !! Un très bon plat !
Bisous
moi, je rajoute aux pommes de terres des courgettes râpées , un délice !
cette recette me rappelle mon enfance je me souvien je l’ai vu a la télé pendant le ramadan avec mme rezki;et ma mére m’avait donner le feu vert d’entrer en cuisine et de la faire c’était mes débuts et elle me disait c ‘est l’occasion de faire tes éxpériences….et depuis….que de belles …
ohh ma chère quelles délicieux souvenirs , moi ç’étais le livre de madame fatima bouayad, on l’avais en français , je començais à peine à lire le français et j’adorais le feuilleté, on l’a plus ce livre, je le cherche, pour moi c’est la référence numéro une dans la cuisine algerienne, bisous hbiba
tiens ca fait longtemps que j en ai pas fait! merci de me le rapeler!!!
hummmmmmmmmmmm….apétissant, je la ferais aujourd’hui a tout les coup
Mmmm…j’ai faimmmm
miammmmmm!miammmmm!!!!bisessss
hum ! je l’ai fait aussi avec des carottes rapées mais pas en friture . c’est trop bons ces ptits rapés !!
sandy
coucou ma belle! je connais bien ces galettes! tu peux assui ajouter une courgette rapée c’est bon aussi !!! merci pour le partage j’adore bisous