Râpé de pommes de terre

Hmm, voilà des croquettes réalisées avec des pommes de terre râpées. Une recette qui plaira aux grands comme aux petits. Une recette simple et bon marché qui peu accompagner une viande avec une sauce, ou des légumes….

40 minutes

Rapide

4personnes

Classique

entrée chaude

Instructions :

Râper les pommes de terre avec une râpe à fromage, du coté des gros trous Ajouter l’œuf Saler, poivrer Chauffer l’huile Égoutter les pommes de terre qui ont tendance à lâcher beaucoup<br>Former des croquettes en pressant entre les mains pour éliminer le maximum d’eau<br>Puis, frire Mettre sur un papier absorbant

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre 1 œuf Sel, poivre Huile pour friture

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16 réponses

Hanane Ben Mammar dit :

mai 4, 2016 à 21:20

Achkithante a sherazed thanmirth

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Wahiba Rou'a dit :

janvier 29, 2016 à 01:25

Nhabha au poin que à chak foi ndirha

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jean dit :

juillet 20, 2012 à 01:23

bonjiur, belel recette, mais ja le fais ausi sans frire les bouletets mais en les mettant simplement au four et cest bon egalement et moins gras

merci en tout cas de ces magnifiques recettes simples ,faciles d’accès et de lecture

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1. les joyauxde sherazade dit :
  
  juillet 21, 2012 à 05:15
  
  merci jean, j’ai jamais essayé les rapé de pommes de terre au four, je le testerai, effectivement c’est moins gras.
  
  Merci pour le commentaire et l’astuce , bonne journée, biz
  
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CHERIEF dit :

juillet 17, 2012 à 00:13

Salut je réalise cette recette a chaque ramadan ce que je conseil c’est que la pomme de terre soit rappé finiment et avec de longues lamelles si vous voyez ce que je veux dire.

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1. les joyauxde sherazade dit :
  
  juillet 21, 2012 à 05:07
  
  salam cherief, une excellete idée de raper la pomme de terre finement comme on le fait pour la salade de carottes par exemple, je vais la tester inch allah, ramadan karim
  
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Karine D. dit :

novembre 19, 2011 à 08:05

Super cette idée !! Un très bon plat !

Bisous

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salima dit :

novembre 17, 2011 à 01:13

moi, je rajoute aux pommes de terres des courgettes râpées , un délice !

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khadidja dit :

novembre 17, 2011 à 08:57

cette recette me rappelle mon enfance je me souvien je l’ai vu a la télé pendant le ramadan avec mme rezki;et ma mére m’avait donner le feu vert d’entrer en cuisine et de la faire c’était mes débuts et elle me disait c ‘est l’occasion de faire tes éxpériences….et depuis….que de belles …

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1. les joyauxde sherazade dit :
  
  novembre 20, 2011 à 02:45
  
  ohh ma chère quelles délicieux souvenirs , moi ç’étais le livre de madame fatima bouayad, on l’avais en français , je començais à peine à lire le français et j’adorais le feuilleté, on l’a plus ce livre, je le cherche, pour moi c’est la référence numéro une dans la cuisine algerienne, bisous hbiba
  
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sorawel dit :

novembre 17, 2011 à 04:08

tiens ca fait longtemps que j en ai pas fait! merci de me le rapeler!!!

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Belkisse dit :

novembre 17, 2011 à 03:16

hummmmmmmmmmmm….apétissant, je la ferais aujourd’hui a tout les coup

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Yummyfood dit :

novembre 17, 2011 à 01:16

Mmmm…j’ai faimmmm

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sarah dit :

novembre 17, 2011 à 00:05

miammmmmm!miammmmm!!!!bisessss

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sandy dit :

novembre 17, 2011 à 08:58

hum ! je l’ai fait aussi avec des carottes rapées mais pas en friture . c’est trop bons ces ptits rapés !!

sandy

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llysa dit :

novembre 17, 2011 à 08:47

coucou ma belle! je connais bien ces galettes! tu peux assui ajouter une courgette rapée c’est bon aussi !!! merci pour le partage j’adore bisous

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