Les fèves, c’est un régal pour le palais.
Et comme ce n’est plus la saison, la recette se fera avec des fèves surgelées cette fois ci, et c’est excellent.
C’est une poêlée de fèves à la tomate, parfumée au carvi ou au cumin au choix.
Une entrée très simple, rapide à faire et délicieuse.
La fève dispose de qualités nutritionnelles très larges et réellement intéressantes pour l’équilibre alimentaire : une forte densité en éléments protecteurs: vitamines, minéraux, oligoéléments et fibres.
Une valeur énergétique modérée, composée de protéines utiles à la construction et au renouvèlement des tissus et de glucides qui ont un bon pouvoir satiétogène (calment efficacement la faim).
Le tout sans apport de lipides comme la plupart des légumes.
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- 750 g de fèves pelées (surgelées pour moi)
- 2 tomates bien mûres
- 2 c à c de carvi, ou du cumin si vous préférez
- 3 oignons frais
- 3 c à s d’huile d’olives
- Sel, poivre du moulin
- Lavez les tomates Épépinez-les Et, coupez-les en morceaux
- Dans une poêle, faites chauffer 1 c à s d’huile Et, faites revenir les tomates avec le carvi pendant 10 minutes
- Lavez les oignons Coupez-les en rondelles Et, mettez-les dans la poêle
- Ajoutez les fèves Puis, un verre d’eau et laissez mijoter
- Salez, poivrez Et, arrosez d’un trait d’huile d’olives
entrée, tapas, apéritifs, legumes, feve, tomates cuisine
saine, thermomix
22 Comments
karima13
je te jure j suis tre heureuse c’est mon plat préféré nmout aliha nmout grav nachkrak ya la3ziza
les joyauxde sherazade
moi aussi comme toi, j’adore les feves, super que t’aime bien la recette, bisous
barbara
délicieux, avec mon fils on adore les fèves !!
novice en cuisine
Et ben je découvre ce genre de recette, ca me semble bien sympathique ^^
oumtaha
tu me fait penser au printemps, j’aime bien cette recette
et surtout avec du piment fort
bonne journée
les joyauxde sherazade
ohh oui avec du piment c’est trop bon , bisous
christèle
j’aime beaucoup ces légumes mais je suis la seule à la maison!!!!!!!
bon jeudi
bisous
BoopCook
humm que ça doit être boooooon =)
Yolande
j’ai bien envie de goûter….
Eliane
Bonsoir , les miens vont adoré cette recette de gros haricots ! merci mon coucou du jour pour te souhaiter une belle soirée et une douce nuit. Bisou
Loulou
huuuumm je te prends la petite bouchée de pain !!
bisous ma belle !
Karine D.
Les photos m’ouvrent l’appétit 🙂
Bis
@Puyfolaise85
J’aime bien utiliser des fèves surgelées car elles sont cueillies à la bonne époque, et le travail d’écossage est déjà fait. C’est en tout cas une très belle recette.
Bises et bonne fin de journée.
les joyauxde sherazade
bone journée, ma chère, bisous
samar
j’aimerai bien en trouver des surgeles ici !! j’aime bcp cette recette !!
bizzz ma belle
les joyauxde sherazade
tu ne trouve pas où tu vie,????????????, bisous
Julia T
Ça me donne faim et il n’est que 9h07 du matin! Bises Julia
lou
humm des feves bien épicées! Bonne aprés midi ! bises Lou
FLaure
C’est vrai que les fèves surgelées et sans la fine peau sont très pratiques. Peut-être même moins chères que les fèves fraîches, il y a beaucoup de perte.
Belle journée, FLaure
les joyauxde sherazade
exactement, et on peut les manger tout au long de l’année, bisous
oum rukia
salem aleykoum
j’adore les fèves et ton assiette me donne envie
merci pour le partage
Lilly Patisserie
Hum..Moi aussi j’adore les fèves! Ton plat me fait bien envie!!