Les gâteaux à la semoule, j’en raffole et vous ? Alors, quand ils ont des saveurs de tamina… J’accoure !!!! Et, ce n’est pas tout… une note parfumée conférée pa... Read more
Dès que l’on évoque le jasmin, son parfum très odorant vient embaumer notre jardin, notre intérieur,… Ses fleurs blanches étoilées viennent égayer une composition florale ainsi q... Read more
Attention, tout va exploser !!!! Oui, cette bombe est une explosion de saveurs !!!! Alaska, quel drôle de nom ? Je trouve qu’il est vraiment approprié car il ressemble à un iceberg ca... Read more
Le couscous est le met par excellence et l’emblème de la cuisine algérienne et du Maghreb. On peut être très fière de cet héritage précieux que ces merveilleuses femmes ont su transmet... Read more
Je vous propose une délicieuse recette à base de banane, ananas et noix de coco. Une touche gourmande pour le sublimer avec un glaçage parfumé. La noix de macadamia lui confère un arôme très... Read more
Pour les amateurs de noix de coco, comme moi, vous apprécierez de déguster un délicieux bounty. Mais pas n’importe lequel !!! Eh oui, une barre chocolaté faite maison, facile et si dél... Read more
Alors, qui serait tenté par une bouchée de rafaello ? Je vois que les petits tout comme les grands le sont. Je vous comprends… Moi, la première, je fonds devant ces douceurs. Quel plai... Read more
El kahwa el asser, le café de 4 heures, est un moment privilégié en Algérie. Personne n’y déroge. Toute la famille se réunit pour déguster une boisson chaude (café ou thé à la menthe)... Read more
La basboussa est connue sous l’appellation de Revani en Grèce, Namoura au Liban ou harisa ailleurs. Elle est préparée à base de semoule et aromatisée de diverses saveurs avec de la p... Read more
Pâtisseries algériennes et d’ailleurs pour Ramadan Comment allez-vous mes amis (es) ? Le mois de ramadan est un moment où l’on a envie de se faire plaisirs a... Read more
Gâteaux algériens sans cuisson Ramadan 2017 Quel plaisir de déguster de savoureuses douceurs avec un bon café ou thé ! Je vous propose de délicieuse... Read more
Tout le monde apprécierait de déguster des gourmandises qui sont, à la fois, un moment de plaisir et un allié pour la santé. Cette douceur allie ces deux éléments. Oui, oui, je suis... Read more
Ces friandises sont un vrai délice qui vous feront fondre de plaisir. La présence des dattes et du beurre de cacahuètes s’accorde à merveille pour donner à ces boules un goût savou... Read more
L’Angleterre regorge de bien délicieux desserts. Le smoothie en est l’un d’eux. Il trouvera aisément sa place sur votre table pendant le mois de ramadhan pour finir en be... Read more
Un petit voyage exotique avec notre buche aux fruits exotiques. Des parfums et des gouts qui se marient en toute subtilité, une buche de chef faite maison. Certes la réalisation et longue ma... Read more
Friandise coco Pour changer des truffes tout chocolat, voilà une version de truffes toute en douceur. L’association des abricots secs et de la noix de coco est exquis. Ces truffes sont sup... Read more
Un dessert ultra léger qui vous rappellera notre fameux et savoureux mhalbi. Un dessert d’inspiration turque, que j’ai présenté dans mon émission lamset chahrazad. C’est... Read more
THE recette à tester absolument et impérativement le plus vite possible. Je ne veux pas que vous la lisiez si vous ne faites pas cette promesse 👿 😎 hiihih Alors j’adore la noix de... Read more
Après le flan coco, voilà une belle variante : flan coco nappé de son coulis au chocolat. Un flan bien gourmand et savoureux. La texture de ce flan est onctueuse et légère, … J... Read more
Pina colada, cocktail sans alcool Les amateurs de l’ananas, c’est bien une recette pour vous la pina colada, qui signifie littéralement ananas pressé. Ce qui caractérise notr... Read more
Basboussa à la noix de coco facile Il y a des réalisations qui sont incontournables pendant le mois de ramadan. On peut les réaliser le reste de l’année, mais pendant ramadan c... Read more
Il y a des gâteaux qui demandent beaucoup de temps de travail. D’autres beaucoup moins, je les appelle les gâteaux sans chichi, où l’esthétique importe peu. On les présentera da... Read more
Raffaello fait maison, recette facile Si vous aimez les Raffaello, vous ne pouvez que fondre pour cette gourmandise que je vous présente aujourd’hui.Elle se rapproche beaucoup des vr... Read more
Une autre gâteau, un délice que j’ai préparé pour la fête de l’Aïd, Des petites tartelettes à la noix de coco, que vous pouvez préparer pour une sympathique pause café Notez votre adre... Read more
Recette mkhabez à la noix de coco facile M’khabez(مخبز) à la noix de coco, une autre douceur de la pâtisserie algéroise préparée à l’occasion de la fête de l’aïd el Kabîr. Une délicieuse... Read more
Je suis dans ma période cuisine indienne. Je me délecte rien qu’en feuilletant un beau vieux livre, en ma possession, qu’une bonne amie m’a offert gracieusement. Et entre n... Read more
Des cornes de gazelles oui mais en version économique. C’est parfait pour l’aid el kebir. Il s’agit d’une pâte sablée, appelée la pâte magique pour les gâteaux algéri... Read more
Si vous aimez le goût du citron, mes ami(e)s, et bien cette recette séduira surement vos papilles. Vous savez ce qu’ils me rappellent, le mechkouk, un gâteau algérien super bon aux ama... Read more
J’aime beaucoup les gâteaux à la noix de coco. Je crois que les premiers que j’ai pu connaitre sont ceux que maman faisait. On les appelait les boules de neiges. Un sablé super f... Read more
