Bounty maison, barre chocolatée à la noix de coco

Pour les amateurs de noix de coco, comme moi, vous apprécierez de déguster un délicieux bounty.
Mais pas n’importe lequel !!! Eh oui, une barre chocolaté faite maison, facile et si délectable.
Une farce avec de la noix de coco, du lait concentré sucré et un nappage au chocolat. Hummm.
Je vous garantis un moment de plaisir agrémenté de saveurs et de parfums.
Vous bannirez à jamais ceux du commerce après les avoir goûtés.
En effet, le fait maison est vraiment une opportunité nous  permettant de doser le sucre et, surtout, de ne pas mettre de conservateurs ou arômes artificiels qui sont mauvais pour notre santé.
Vous serez sereine en les donnant à vos enfants. Au moins, vous savez ce qu’elles contiennent.
De plus, cette recette n’est pas du tout difficile à réaliser et si délicieuse. Alors, profitez-en et faites-vous plaisir.

Je vous ai déjà parlé des bienfaits de la noix de coco dans la recette « Rafaello maison croustillant« .
Aujourd’hui, je vous parle du chocolat dont les bienfaits ne manqueront pas de vous interpeler.
On a tous été amenés à dire « je vais prendre du chocolat, cela m’apaise… » C’est vrai !!!
C’est un anti-stress avec son apport en magnésium. un stimulant pour le cerveau. Il protège contre le vieillissement cellulaire, prévient contre les maladies cardio-vasculaires et  a un effet anticoagulant.

Vous ne verrez plus le chocolat de la même façon… Un moment de plaisir et de bienfait.

Bounty maison, barre chocolatée à la noix de coco

Bounty maison

Ingrédients :
3 tasses de noix de coco râpée
1 tasse de lait concentré sucré
200 g de chocolat noir ou au lait (au choix)

Préparation :
Dans un bol , mélangez le noix de coco avec le lait concentré sucré pour former une pâte épaisse et collante.

En utilisant vos mains (et oui pour un résultat efficace), former des rectangles avec la pâte.
Appuyez fermement pour  vous assurer que les rectangles garder leur forme.

Disposez les barrettes  sur une plaque,recouverte de papier sulfurisé , et mettez les au congélateur pendant environ 20 minutes. Cela rendra les barrettes faciles à tremper dans le chocolat.
(cette étape est vraiment importante ne la sauter pas)

Entre temps, coupez le chocolat en morceaux et mettez-le 2/3 dans un main marie ou au micro-ondes.

Ajouter 1/3 du chocolat restant
Continuez à remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
C’est ce qu’on appelle tempérage du chocolat, il permettra au  chocolat d’avoir une texture brillante

Il est temps pour la baignade des barrettes ? !
Retirez alors les rectangles du congélateur.
A l’aide de 2 fourchettes, trempez un rectangle dans le chocolat fondu et roulez pour couvrir tous les côtés.

Laissez les bounty fait maison au repos et attendez quelques heures pour que le chocolat sèche.

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Bounty maison, barre chocolaté à la noix de coco

 

auteur:

Les joyaux de sherazade

type de recette: Mignardise

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Ingredients

• 3 tasses de noix de coco râpée
• 1 tasse de lait concentré sucré
• 200 g de chocolat noir ou au lait (au choix)

Instructions

1. Dans un bol , mélangez le noix de coco avec le lait concentré sucré pour former une pâte épaisse et collante.
2. En utilisant vos mains (et oui pour un résultat efficace), former des rectangles avec la pâte.
3. Appuyez fermement pour  vous assurer que les rectangles garder leur forme.
4. Disposez les barrettes  sur une plaque,recouverte de papier sulfurisé , et mettez les au congélateur pendant environ 20 minutes. Cela rendra les barrettes faciles à tremper dans le chocolat.
5. (cette étape est vraiment importante ne la sauter pas)
6. Entre temps, coupez le chocolat en morceaux et mettez-le ⅔ dans un main marie ou au micro-ondes.
7. Ajouter ⅓ du chocolat restant
8. Continuez à remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
9. C’est ce qu’on appelle tempérage du chocolat, il permettra au  chocolat d’avoir une texture brillante
10. Il est temps pour la baignade des barrettes !
11. Retirez alors les rectangles du congélateur.
12. A l’aide de 2 fourchettes, trempez un rectangle dans le chocolat fondu et roulez pour couvrir tous les côtés.
13. Laissez les bounty fait maison au repos et attendez quelques heures pour que le chocolat sèche.

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