Un dessert ultra léger qui vous rappellera notre fameux et savoureux mhalbi.
Un dessert d’inspiration turque, que j’ai présenté dans mon émission lamset chahrazad.
C’est un dessert à base de lait que l’on épaissira avec de l’amidon et de la farine.
On utilisera un bon biscuit au choix pour ajouter une bonne texture.
Notre dessert est garni d’un coulis aux fraises pour ajouter une note fruitée très agréable…
Notre dessert sera parfait pour les soirées ramadanesques ou pour un bon repas en été, hmmm je suis fan.
Vous pouvez varier les plaisirs en variant le biscuit utilisé. La sauce, avec laquelle on nappera notre dessert, peut être au chocolat, caramel ou un autre coulis de fruits que la fraise
Stylem Muhalabiyah à la fraise style gâteau
1 litre de lait
1, 5 tasses de sucre
1 tasse de farine ( 1OO g de farine )
1 tasse d’amidon ( 140 g de maizena )
Crème 1 paquet
1 tasse de noix de coco
100 g de fromage à la crème légère
1 paquet de vanille
Biscuit que vous voulez
Pour la garniture:
Sauce désiré (caramel, chocolat ou fruits sauce)
ou
1 tasse de fraises (purée )
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de fécule
Des biscuits de votre choix
Mélangez la farine, le sucre, l’amidon et la noix de coco dans une casserole
Bien mélangez et ajoutez le lait lentement tout en remuant
Continuez à cuire jusqu’à ébullition et cuire encore 5 minutes
Retirez du feu mixez
Ajoutez le fromage crémeux et la vanille
Dans un moule, mettez un film alimentaire pour qu’il épouse toutes les parois
Versez l’appareil
Lissez, placez les biscuits à l’intérieur
Mettez au frais
Retournez sur le plat du service
Réalisez votre sauce à la fraise en mélangeant la purée de fraises, le sucre et l’amidon
Laissez épaissir
Mixez, laissez refroidir et nappez votre gâteau
Décorez avec des feuilles de menthe et des noisettes ou amandes concassées
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- 1 litre de lait
- 1, 5 tasses de sucre
- 1 tasse de farine ( 100 g de farine )
- 1 tasse d'amidon ( 140 g de maïzena )
- Crème 1 paquet
- 1 tasse de noix de coco
- 100 g de fromage à la crème légère
- 1 paquet de vanille
- Biscuit (que vous voulez)
- Sauce désiré (caramel, chocolat ou fruits sauce)
- ou
- 1 tasse de fraises (purée )
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule
- Des biscuits de votre choix
- Mélangez la farine, le sucre ; l’amidon et la noix de coco dans une casserole
- Bien mélangez et ajoutez le lait lentement tout en remuant
- Continuez à cuire jusqu’à ébullition et cuire encore 5 minutes
- R,etirez du feu mixez
- Ajoutez le fromage crémeux et la vanille
- Bien battre
- Dans un moule, mettez un film alimentaire pour qu’il épouse toutes les parois
- Versez l’appareil
- Lissez, placez les biscuits à l'intérieur
- Mettez au frais
- Retournez sur le plat du service
- Réalisez votre sauce à la fraiseen mélangeant la purée de fraises, le sucre et l’amidon
- Laissez épaissir
- Mixez, laissez refroidir et nappez votre gâteau
- Décorez avec des feuilles de menthe et des noisettes ou amandes concassées
gâteau algérien , dessert ,fruits , Algérie , pâtisserie cuisine facile , cuisine rapide
4 Comments
samia b
Coucou je voudrais savoir de quel type de fromage il s’agit dans les ingrédients? merci d’avance!
sherazade
du fromage frais , bonne réalisation kiss
LadyMilonguera
Il serait pafait pour mon 4 heures ce gâteau…
sherazade
Ravie que ce gâteau te plaise…
Il ne te reste plus qu’à le tester hhhh
Merci pour ton message