Aujourd’hui, les princesses et princes sont à l’honneur… qui sont-ils ? Nous !!! Qui n’a pas rêvé de l’être un jour ? En effet, cette douceur nous transporte da... Read more
Le couscous est le met par excellence et l’emblème de la cuisine algérienne et du Maghreb. On peut être très fière de cet héritage précieux que ces merveilleuses femmes ont su transmet... Read more
Vous recherchez un plat qui épatera votre entourage et titillera leurs papilles ? Alors, vous tombez bien. Je vous propose une recette qui est une vraie explosion de saveurs… En premie... Read more
Tajine, tajine… dois-je encore vous rappeler l’origine de son appellation ? Allez, je vais vous rafraîchir un peu la mémoire !!! En premier lieu, le tajine ne correspond pas du t... Read more
Quand la chaleur est à son comble, on n’apprécie que de manger léger et siroter des boissons bien fraîches. Alors, rien de mieux qu’une recette de limonade maison avec de délicie... Read more
Pour changer de la limonade à la fraise, je vous propose une boisson très rafraîchissante. Les amateurs de thé vert seront heureux de la déguster. Imaginez-vous sur une terrasse surplombant... Read more
Qui ne connait pas l’histoire de cette délicieuse tarte ? Allez, c’est toujours un plaisir de la remémorer. L’histoire de la tarte tatin est assez sympathique et trouve son... Read more
Le couscous se décline sous différentes saveurs salées ou sucrées et très apprécié dans les pays du Maghreb en passant par l’Algérie, Maroc et Tunisie. Pour le salé, il est toujours pr... Read more
Je ne sais pas pour vous. Enfant, j’ai toujours été fascinée, lors de la cuisson, par la formation des mille trous. Aujourd’hui, je le suis toujours autant car ils garantissent l... Read more
Un tajine délectable aux saveurs sucrées et colorées. Hummm… Des pommes caramélisées, fondantes avec des parfums subtils qui se marient à merveille avec les abricots et figues secs. ... Read more
Le couscous est l’un des héritages inestimables, précieux dont on peut être fière. C’est avant tout un hommage à toutes ces formidables femmes qui ont su transmettr... Read more
Une pâtisserie algérienne avec une farce gourmande conférée par des dattes. Des dattes ? Oui, vous avez bien lu. Et, ce n’est pas tout ! Associées à des noix... Une alliance qui est u... Read more
Saint Honoré Une délicieuse entrée savoureuse et délectable pour le plus grand plaisir de nos papilles. Imaginez-vous croquer à pleine dent dans ces suaves saint-honorés garnis de crevette... Read more
Vous ne résisterez pas longtemps à cette délicieuse brioche. Oui, oui… j’en suis persuadée. Elle est tellement alléchante… composée de deux disques Le premier fourré d... Read more
Pâtisseries algériennes et d’ailleurs pour Ramadan Comment allez-vous mes amis (es) ? Le mois de ramadan est un moment où l’on a envie de se faire plaisirs a... Read more
Laissez-vous tenter par ce savoureux tajine qui marie des composants qui ne sauront vous déplaire. J’en suis persuadée. Une nouvelle variante sucrée/salée, délectable, originale par la... Read more
Le tajine est très répandu dans la cuisine traditionnelle du maghreb. C’est bien l’un des plats qui se dénote par sa diversité d’un pays à un autre et remporte toujours... Read more
Tout d’abord, je vous invite en Tunisie pour la dégustation d’une douceur pleine de saveurs qui ne vous laissera pas indifférent. Quelle plaisir de la sentir fondre dans sa bou... Read more
Alors là, je peux vous assurer que ce délicieux dessert est une véritable “bombe” de saveurs intenses. Tout d’abord, ce dessert est vraiment original. Oui, des pommes cra... Read more
Je vais vous confier un secret…oui, oui… ouvrez bien vos oreilles… euh, plutôt vos yeux hhhh Après les légumes, agrumes, épices pour éliminer les calories, il existe des... Read more
Voilà un article qui vous permettra de retrouver une magnifique chevelure. Oui, oui…je ne plaisante pas… Il existe des produits naturels, sains et très bénéfiques pour redonner... Read more
Recette de pintade au four rôtie On aime les volailles à la maison sous toutes leurs formes, poulet ( fermier surtout ), dinde, pintade, chapon…. J’en fait souvent, surtout e... Read more
Recette de nougat glacé maison Voilà un dessert qui a tout pour vous plaire….!!! Une bonne recette de nougat glacé maison avec des fruits secs, des fruits confits. Un dessert lég... Read more
La baklawa, le gâteau des sultans et le sultan des gâteaux. L’une des pâtisserie les plus prisées et réputées en Algérie mais pas seulement…!!! C’est un dessert tradition... Read more
Smoothie aux dattes Les smoothies sont des recettes santé qui permettent de faire le plein d’énergie pour bien commencer sa journée. J’ai présenté plusieurs variantes dans mon ém... Read more
On rêve toutes d’une peau lisse et sans imperfections. Seulement voilà, l’exposition à la pollution et l’application quotidienne de maquillage bouchent les pores et empêchent la peau de resp... Read more
Utilisé depuis des siècles par les femmes japonaises en soin cosmétique, le riz a d’incroyables vertus pour la beauté de la peau. Pour rajeunir la peau du visage, pensez à utiliser des remèd... Read more
Pâtisseries et gâteaux au miel pour ramadan Une sélection de gâteau algérien, ou plutôt de pâtisserie algérienne pour les repas et les soirées de ramadan : kalb el louz, basboussa, ba... Read more
Recette de balah el sham Balah el sham, un dessert qui sera parfait pendant le mois de ramadan. Il accompagnera à merveille une tasse de thé. Balah el sham veut dire les dattes fraîches de... Read more
