shortbread millionnaire, traduit de l’anglais Le sablé au caramel, connu aussi sous le nom Twix maison est une tuerie en matière de goût. Avec simplement un biscuit au beurre, du caram... Read more
Maakouda est une de sorte de galette de pomme de terre frite très appréciée en Algérie. Elle fait des ravages dans les fast food et les gargotiers du coin. Mais vous pouvez facilement la pré... Read more
la Paëlla est un célèbre met traditionnel valencien à base de riz, viandes et de fruits de mer. Ce plat mythique aux couleurs et saveurs de l’Espagne connait un grand succès dans la cuisine... Read more
Je vous propose une recette de pain hamburger maison, facile à réaliser pour un résultat qui met en appétit. Un pain super moelleux et délicieux. Vous pouvez les faire plus petits pour les u... Read more
Je viens vous proposer un excellent masque pour les mains. Un masque fait maison, économique, écologique, bio et très efficace afin de redonner à vos mains tout leur éclat. Ce masque à la fa... Read more
Pâte d’amandes maison , massepain C’est la pâte d’amande faite maison que j’utilise dans plusieurs recettes. Une pâte délicieuse, goûteuse, facile à faire et, à la différence de... Read more
Sauce bechamel facile et inratable Voilà comment réaliser une sauce béchamel, facile et inratable. Une sauce lisse sans grumeaux bien onctueuse qi nous servira comme base dans de nombreux... Read more
Ail confit au four Son odeur forte et son goût piquant font de l’ail un condiment apprécié et recherché pour relever de nombreux plats. Il est facile d’en trouver toute l’année sur les é... Read more
Voilà un article pour tout savoir sur la pâte feuilletée , le pourquoi et le comment des choses. À partir d’aujourd’hui, ce classique de la pâtisserie française n’aura plus... Read more
Décorations en chocolat Réaliser parfois une buche super gourmande et se demander comment la décorer sans se prendre trop la tête, sans que cela demande un temps fou, et vous coûte un bra... Read more
La chakhchoukha de l’arabe chakhchakh qui signifie « mélange », le terme chakhchoukha possède plusieurs graphies. Notre chakhchoukha est la spécialité algérienne par excellence. Un met... Read more
Comment réaliser un fondant blanc pâtissier Vous connaissez tous probablement le fameux fondant pâtissier, indispensable pour la réalisation des éclairs , des mille feuilles, des religieuses... Read more
Je vous présente une petite confiserie anglaise, une pure gourmandise. Les fudges sont des petites bouchées tendres et fondantes avec un coté craquant apporté par un fruit sec. Je vous mets... Read more
Voilà une recette de grand-mère, pour faire un levain maison l’khmira الخميرة. Ce levain est utilisé pour faire de délicieux pains maisons, utilisé avec la levure boulangère. Elle aidera à a... Read more
La confiture de lait, c’est délicieux. Ce doux goût de caramel plait en général à tout le monde. A consommer bien sur avec beaucoup de modération. Je préfère celle faite maison surtout avec... Read more
Voilà la recette de la fameuse pâte à sucre utilisée dans les décors de gâteaux, une pâte à sucre fait maison que j’ai trouvé sur une vidéo de chef Oussama. Elle est simple et facile à réali... Read more
Ghî est un beurre clarifié originaire du sous-continent indien. Il est important pour la cuisine indienne, du moyen orient (région du Levant et Égypte) et du Maghreb. Le beurre clarifié,... Read more
Une excellente recette de pâte à spéculoos. Elle est présente un peu partout sur les blogs C’est la recette de Micky, j’aime bien sa texture et le goût est super Notez votre adresse emai... Read more
