La confiture de lait, c’est délicieux.
Ce doux goût de caramel plait en général à tout le monde.
A consommer bien sur avec beaucoup de modération.
Je préfère celle faite maison surtout avec une telle recette.
Il y a deux façons de faire pour avoir cette confiture :
– l’ancienne avec du lait et du sucre, qui prend beaucoup de temps et un résultat pas toujours garanti; il faut avoir la main, maitriser la source de chaleur….
– Et une autre avec le lait concentré cuit à la cocote minute, une recette inratable pour un résultat hmmmmmmmmmmmmmmmmmm
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Confiture le lait express
auteur:
Les Joyaux de sherazade
Ingredients
- 1 boite de lait concentré sucre
Instructions
- Mettre dans le fond d’une cocote du papier sulfurisé Placer votre boite de lait concentré (vous pouvez faire plusieurs en même temps)
- Couvrir d’eau
- Mettre sur un feu fort jusqu’à entendre le sifflement Puis, baisser le feu après, compter 40 minutes et retirer
- Laisser plus pour un résultat plus foncé Faites attention de ne pas laisser longtemps pour que le caramel ne brule pas
- Mettre dans un bocal et conservez au réfrigérateur jusqu’à 1 mois
- C’est trop, trop bon Pensez à faire une activité physique après pour éviter de stocker toutes les calories hihiihiih
21 Comments
Nani Bouranan
jevous remrci infiniment vos idées sont une aubaine pour moi!!
sherazade
merci nani, t’est la bien venue, biz
oummi
AsSalamou’Aleykoum
J’aime beaucoup vos recettes Allahouma Berik
J’ai une petite question.
Comment fait-on sans cocotte?
et comment remplacer cette recette pour faire : https://www.lesjoyauxdesherazade.com/gteauxalgrienssanscuisson/gateau-algerien-sans-cuisson-model-2012-leopard
Cette recette?
Baraka’Allahou fikoum C’est urgent
..
sherazade
pour faire la confiture de lait sans cocote, tu met dans une grande marmite mais le temps de cuisson sera plus long, 2 à 3 heures
bon courage, bisous
light
coucou !! je peux savoir pourquoi 1 mois que ce que ce mois peut apporté a ce caramel et moi qui suis pressée de le preparé pour el 3id 🙁
il a l’air delicieux waaa333
Amira Adel
bjr quand j’etais jeune la maitresse ns. a demander de porter les boites de lait concentre pour préparer le caramel en classe alors nous avons mis les btes.de lait dans une grande marmite sur le chauffage et ns.les avons oublier le lendemain ttes.les boites ont éclatées plafond les tables de classe mais une tres bonne odeur .si vs.voulez je vs.raconterai la suite est plus riguolante.(belle histoire d’enfance)
sherazade
hiihihih morte de rire, oui je veux bien entendre la suite,
mu42800
j’ai ouvert un epu trop tot mdr !! j’en ai eu partout dmr ! j’en rigolle encore
bizz Mu
les joyauxde sherazade
je l’ai bien dis lol, non , qu’il faut attendre compète refroidissement, ohh j’imagine les eclaboussures un peu par tout, hiihihiihhi
mu42800
je veux bien al tetner la recette de la confiture de lait mais le pot de laitr concentré tu le mets comme ça ds la cocotte on l’ouvre pas ? bizz Mu
les joyauxde sherazade
non surtout pas , tu le met dans la cocote avec l’eau telque, une fois cuite , tu la sort et tu la laisse refroidir avant d’ouvrire aussi, bisous
Karine D.
Hmm vraiment excellent la confiture de lait !!
Bisous
oum mouncifrayan
Humm, quelle gourmande recette!!
Bravo
Loulou
oh j’en ai fait cette semaine aussi à la cocotte ! mes louloutes adorent ça alors autant te dire que le pot ne dure pas longtemps lol !
bisous
salima
délicieux pour fourrer les biscuits ! bises
dalila
oui c’est vrai que c’est bien bon,merci
bizzzou
Belkisse
humm je connais cette recette, on l’utiliser pour farcir des gateaux en forme de noix, mais je savais pas que ça pouvait être utilisé comme confiture aussi…mais est ce possible d’avoir la recette traditionnel avec le sucre..ça peut servir parfois pour éviter que le lait ne pourrissent 🙂
Miamana
Quelle onctuosité, un pur moment de douceur!
aux delices du palais
Trés bonne idée,je prends note,merci pour le partage,bisous.
sandy
j’adore !!!
sandy
llysa
très bon!!! merci ma belle bisous