Une excellente recette de pâte à spéculoos.
Elle est présente un peu partout sur les blogs
C’est la recette de Micky, j’aime bien sa texture et le goût est super
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Pâte à spéculoos
auteur:
Les Joyaux de sherazade
Ingredients
- 125 gr de beurre (100 g pour moi)
- ¾ d'une boite de lait concentré sucré
- 200 gr de spéculoos
- 1 feuille de gélatine (elle sert d'émulsifiant)
- 2 c à c de jus de citron
- 1 c à s d'huile neutre
Instructions
- Faire tremper 10 minutes la feuille de gélatine dans de l'eau froide
- Fondre le beurre au micro ondes
- Ajouter le lait sucré et les biscuits émiettés, l'huile Et, mixer
- Chauffer le jus de citron et ajoutez-y la gélatine Verser le tout dans le bol du mixeur Et, continuer à mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
- Si vous voulez une pâte crunchy, mixez grossièrement les spéculoos et les ajouter à la pâte Un régal !!!!!
30 Comments
lolotte
JJe suis ttoute chamboulée en lisant ta recettegourmandise au chocolat ça m a entrainée vers une autre la pate speculos et las je vois MICKY mon amie regrétée du jardin des delicesalors doublement merci à toi ma petite fille m ‘a fais prendre 2kg aux vacances avec la speculos du commerce !je me dis que si elle la fait elle meme peu etre en mangera- elle moins souvant .pour les bouchées la base patte d »amande n ‘est peutre pas obligatoire ? bonne journée et encoremercie.
les joyauxde sherazade
Merci lolotte pour ton gentil commentaire, et ravie de te lire sur mon blog, alors pour les bouchée tu peux proceder autrement , en préparant la ganache et en l’enrobant dans du chocolat noir, une petite merveille, je te souhaite un agréable dimanche , bisous
Rahmani Rahmani
c est bien de mettre la recette de specoloos mais comment faire pou les faconner il faut les cuire ou on mange la pate quand on la verse du mixeur?merci de bien vouloir me repondre
sherazade
Chère Rahmani,
Cette pâte à spéculoos est une pâte à tartiner…
Vous pouvez l’étaler sur du pain grillé, crêpes, gaufres, panes cakes… etc…
Elle est aussi délicieuse que la pâte à tartiner au chocolat et noisettes.
Vous pouvez également l’utiliser dans certaines recettes de gâteaux, madeleines, etc…
La liste est longue…
J’espère avoir répondu à votre question.
Merci pour votre message
Miss Paprika
La pâte de speculoos peut également être remplacée par les épices.
Le speculoos vient des contrées du Nord, voici une partie de son histoire
Cordialement. Miss Paprika
les joyauxde sherazade
merci c’est sympa je prend note, bisous
boubou
coucou, cette recette me tente bien, je l’essaierai. Bonne soiré biz boubou
Messergaster
Wow, de la pâte spculoos faite maison… ça doit être fameux!
LadyMilonguera
J’en ai l’eau à la bouche !
Leila
C’est une recette que je vais préserver, je ne pensais pas que c’était aussi simple. Ton pot est une tuerie, heureusement qu’il n’est pas devant moi autrement plouf… il n’y aurait plus rien à l’heure actuelle ^^
Douce nuit. Bisous.
ratiba
coucou fatima comment vas tu
délicieuse recette de pâte a spéculoos je t’en piquerai bien le pot complet lollll
bisous bonne soirée
véb
Jolie recette émanant d’un blog à qui tu rends hommage, tant qu’on cite une personne (décédée)on en perpétue le souvenir. Bravo pour cette jolie recette.
Karine D.
C’est un délice la pâte à speculoos !!
Bisous
sandra
excellent sur une brioche!
dounyazade
je prendrai bien une petite cuillére.
salima
un délice , merci !
Miamana
A en lécher la cuillère!!!
Sophie
J’adore le speculoos!
la nonna
justement je cherchais theeee recette….merci merci
Wafia
Pour moi cette recette est une découverte, c’est trés bon j’imagine, merci Sherazade, toutes tes recettes sont si bonnes.
Bisous.
isy
merci ma belle pour cette belle recette, on va pouvoir en faire de bonnes choses avec ça
bonne soirée, à bientôt
bises
Llysa
hummm j’adore!! c’est super chouette faite maison bravo ma belle bisous
kanille
Il faudra que j’essais d’en faire un jour ! j’adore le speculoos…
sanaa
miam ça a l’air délicieuse, bravo, bisous et bonne semaine.
hanane912
ok merci et bien moi j’en ai 4 je pense que je vais doubler les quantité
oum mouncifrayan
bien délicieuse! brvao
legourmand
bravo, ça a l’air délicieux
hanane912
Salam alaykoum voila une recette que je vois un peu partout en ce moment peux tu me dire si tuas des enfants et surtout s’ils ont aimé
les joyauxde sherazade
j’en ai 3 et ils ont adoré, si je ne les stop pas ils la mangent à la cuillère , moi je la prépare surtout pour d’autres préparations patissiere , bisous
natt
une tuerie
bonne journée biz