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37 Comments

  1. Anonyme

    Salam et saha aidkoum. La recette est très claire je compte l’essayer très bientôt entre autre j’aimerai savoir si le feu était moyen ou faible car j’ai remarqué que la dame prenait tout son à préparer la suivante? Yaatiha essaha. Merci à vous.

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    1. sherazade

      le feu es doux pour laisser le temps à la feuille de cuire , bisous

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      1. Anonyme

        Salam sherazade je cherchais depuis longtemps cette recette. Quand j etais petite notre maman (originaire de tlemcen) nous faisait du trid avec du poulet et cardes. C etait un vrai délice. Merci pour nous l avoir ressorti. Je vais le faire à mes enfants inchaAllah. Continue à nous émerveiller. Bisouuuus

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        1. sherazade

          Bonjour,

          Ah, les souvenirs avec la maman… un trésor.
          Je suis vraiment émue par ton message.
          C’est très gentil.
          Oui, je tiens à répertorier les plats ou recettes traditionnels.
          bisous

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  2. Khadidja

    Moi je suis de jijel, on appel ça ma3jouna ou ftat.
    Je suis fan de vos recettes je cuisine exclusivement avec !!!!

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    1. sherazade

      Bonsoir chère Khadidja,

      Ah maashaa’a Allaah, Jijel… magnifique
      Je suis ravie que mes recettes vous plaisent.
      Cela me comble de joie.
      Si vous avez des spécialités de votre région à partager, cela m’intéresserait de les tester.
      Merci pour votre message

      Reply
  3. Iris Sollis

    Moi j’ai essayé 20 fois cette pâte j ai ratée 20 fois 🙁 j’ai abandonné j ai tellement de recettes a faire avec ça me rend triste

    Reply
    1. sherazade

      ohhhhhhhh, moi aussi j’en suis triste.
      Bon courage pour les autres recettes

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  4. Djoumana Yousfi

    Vous avez oublié celui de Sétif qui est faramssa

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  5. K-hina Nanouche

    Merci pour le partage. Ça fait un bail que je cherche la recette pour rougag

    Reply
    1. sherazade

      Super, j’en suis vraiment ravie.
      Merci

      Reply
    1. sherazade

      Aamiime
      Je suis vraiment touchée
      C’est très gentil

      Reply
    1. sherazade

      Merci à vous.
      J’en suis heureuse

      Reply
    1. sherazade

      Merci à vous.
      Heureuse que cette recette vous plaise.

      Reply
  6. Amel Medie

    merci pour le partage

    Reply
    1. sherazade

      Merci à vous
      J’espère que vous l’apprécierez.

      Reply
  7. lysar

    Peut-on les confectionner la veille pour les manger demain? (pour les invités, je n’aurais qu’a préparer la sauce ce jour-la!!!)
    Merci

    Reply
    1. sherazade

      oui sans problèmes tu les emballe bien , biz

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  8. Rose-marie Thomas

    où EST LA RECETTE écrite?????

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  9. samia

    salam

    je suis très très contente d’avoire trouver ton blog ‘est tres longtemps que trouver et je suis fière , toute tes recettes elle sont génial surtout les recette algerienne vous ne donner bouceaup merci

    Reply
    1. sherazade

      mille merci samia pour ton message, ça me fait plaisir que t’apprécie mon travail, au plaisir de te relire, bisous

      Reply
  10. orilla

    Merci pour toutes ses bonnes recettes qui me rappelle ma maman j’adore tout ce que vous faite retour au source bravo et bientôt.

    Reply
    1. sherazade

      merci pour ton gentil message, bisous

      Reply
  11. Kouka

    Merci beaucoup pour cette recette et merci à toi Sherazade pour ton site, qu’on sent être celui d’une passionnée, ça fait plaisir
    Mais j’aimerais savoir si on peut faire cuire sur une poele non adhesive, j’ai essayé une fois ca n’a pas doné grand chose, elles étaient dures: Je ne sais pas ci c’est du fait de la pate ou de la cuisson

    Reply
    1. sherazade

      merci pour ton gentil commentaire et tes encouragements. J’ai déjà utilisé la poêle anti adhésive et elle peut faire l’affaire. tA Pâte était comment .??

      Reply
  12. samia

    salam, cela fait plus qu’une année que je suis inscrite a votre blog,vraiment je trouve pas les mots qui vous son mérité bravo et tabaraka allah, le jour ou je vous avez vu sur M6 a 100%mag j’était fière d’etre inscrit sur votre blog,
    merci

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    1. sherazade

      oh quel beau témoignage, merci beaucoup pour ces mots doux et encourageant, j’essaye à mon humble niveau d’apporter une pierre à l’édifice , au plaisir de te relire samia, bisous

      Reply
  13. samia

    bravo pour toutes vos recettes

    Reply
    1. sherazade

      merci samia, ravie de te lire, bisous

      Reply
      1. Anonyme

        Merci pour le partage de la vidéo yaàtiha el saha la maman elle est pro!

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        1. sherazade

          tessalmake et merci pour ton commentaire, bisous

          Reply

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