Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un... Read more
Tajine chbah essafra aux dattes farcie à ma façon Nous prenons la direction de l’Algérie pour découvrir une spécialité constantinoise. La cuisine traditionnelle constantinoise est tr... Read more
Le couscous se décline sous différentes saveurs salées ou sucrées et très apprécié dans les pays du Maghreb en passant par l’Algérie, Maroc et Tunisie. Pour le salé, il est toujours pr... Read more
Un tajine délectable aux saveurs sucrées et colorées. Hummm… Des pommes caramélisées, fondantes avec des parfums subtils qui se marient à merveille avec les abricots et figues secs. ... Read more
Une boisson légère et délicieuse avec des arômes délectables qui aura l’effet escompté auprès de votre famille, convives ou amis. En effet, des pommes caramélisées parfumée... Read more
Tajine de poulet aux choux fleurs, Lamset Chahrazad Le tajine est un plat dont la renommée n’est plus à démontrer dans les pays du Maghreb en passant par l’Algérie, le Maro... Read more
Pâtisseries algériennes et d’ailleurs pour Ramadan Comment allez-vous mes amis (es) ? Le mois de ramadan est un moment où l’on a envie de se faire plaisirs a... Read more
Si je vous dis « tarte aux pommes », rien d’exceptionnel allez-vous me dire. Pourtant, celle que je vous propose est unique, spéciale, une pure merveille. Une pâte sablée avec des... Read more
Chorba blanche au boulghour, Lamset Chahrazad Nous pouvons remarquer que la chorba se décline dans d’innombrables saveurs délectables qui raviront les papilles. Une soupe très apprécié... Read more
Le tajine est réellement l’emblème de la cuisine du maghreb en passant par l’ Algérie, le Maroc et la Tunisie. Chaque pays a une touche qui lui est propre pour sublimer ce plat... Read more
Je vous emmène aujourd’hui dans la ville de Constantine, une ville antique qui a plus de 3000 ans d’existence, connu pour son raffinement citadin culinaire depuis l’Antiquité. Je vous pres... Read more
Qui aimerait déguster avec moi un délicieux cake accompagné un bon café ou thé ? Je les ai présentés en part individuelle pour plus de gourmandise. On ne se sentira pas coupable de se resser... Read more
Tarte aux pommes, amandes caramélisées Ce n’est pas une simple tarte aux pommes que je vous propose aujourd’hui, c’est THE tarte aux pommes. Une pure merveille. Alors,... Read more
Ghribia, montécaos, différentes recettes La ghribia, cette spécialité algérienne qui nous vient d’Andalousie. Un gâteau fondant, friable qui se décline sous différentes saveurs.... Read more
Une bonne confiture de pommes agréablement parfumée à la cannelle, cela vous dit cher(es) ami(es). Une confiture pas trop sucrée, juste ce qu’il faut. Je me suis mise au mode confiture maiso... Read more
Dessert à la semoule facile Voilà un dessert grec que je vous fais découvrir. Vous vous rappelez de mon livre sur la cuisine grecque, je me régale rien qu’en le feuilletant. Il y a... Read more
Les tajines sucré-salé l’une des plus grande spécialité de la gastronomie algérienne. Un bel héritage qui date de l’arrivée des andalous en Algérie. Ils sont présents dans les... Read more
Voilà des petits fours moelleux, facile à faire, délicieux et réconfortant avec un thé bien chaud après une journée de travail épuisante. l’odeur particulière de ce gâteau algérien , s... Read more
Les cakes !!! C’est ce qui a de plus simple à faire et c’est excellent pour les goûters. Les enfants aiment beaucoup et ils ont particulièrement apprécié celui-ci. Un cake aux bo... Read more
C’est toujours un plaisir de préparer un bon couscous, sucré ou salé, avec viande ou pas… Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Je ne sais même pas si le nombre d... Read more
J’aime beaucoup le tiramisu avec toutes ses variantes. Ce dessert italien à la mascarpone est tellement bon. Et voilà une façon de le faire qui vous plaira surement. Un tiramisu aux po... Read more
