Le tajine est réellement l’emblème de la cuisine du maghreb en passant par l’ Algérie, le Maroc et la Tunisie. Chaque pays a une touche qui lui est propre pour sublimer ce plat aux mille et une saveurs suaves. En effet, les variantes sont nombreuses pour satisfaire les envies et les goûts de chacun. Celui qui procure un double plaisir est l’un des plus appréciés avec ce mélange de sucré et salé. Une alliance de parfums alléchants qui ne laisse pas indifférente nos papilles. Vous allez fondre de plaisir avec le tajine que je vous propose. Le mariage étonnant d’abricots avec du pain d’épices et des amandes. Sans oublier la cannelle, mon épice fétiche, qui est un ingrédient primordial à cette préparation. Je suis sérieuse… du pain d’épices dans ce plat !!! Je ne vous raconte pas l’explosion de délices et d’odeurs. Un moment fondant et savoureux pour les amateurs de sucré/salé. Un régal qui aura un succès assuré, surtout pendant le mois de ramadan Alors, n’hésitez plus et testez-le.